【摘要】 一种多模式臭氧高温消毒柜，针对不同材质的餐具，设置有不同的消毒模式：塑料餐具：先常温臭氧消毒40～50分钟，然后高温消毒40～50分钟，温度为50～65℃；密胺、竹、木餐具：先常温臭氧消毒25～40分钟，然后高温消毒45～60分钟，温度为65～80℃；玻璃、陶瓷餐具：先常温臭氧消毒15～25分钟，然后高温消毒40～60分钟，温度为95～110℃；不锈钢、铝餐具：无臭氧消毒，只进行高温消毒40～60分钟，温度为100～125℃；打荷台：先高温消毒80～95分钟，温度为90～100℃，然后高温消毒10～11小时，温度为30～50℃。本发明经疾病控制中心的检测，实际灭菌率达到100%。 【专利类型】发明授权 【申请人】无锡市久源佳商用厨具有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】江苏省无锡市新区梅村群兴路27号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201210340512.3 【申请日】2012-09-14 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102836451B 【公开公告日】2014-05-14 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102836451B 【授权公告日】2014-05-14 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A61L2/20; A61L2/04; A61L2/24 【发明人】邓文伟; 刘旭彪; 杨锡涵 【主权项内容】一种多模式臭氧高温消毒柜，包括柜体，其特征在于臭氧发生器设置在柜体的上部，温度传感器分别设置在柜体的上部和下部；柜内设置有风道，热风循环风机设置在风道内，分别位于柜体的上部和下部；每个热风循环风机外部各套一个环状电热管；针对不同材质的餐具，设置有不同的消毒模式，所述消毒模式是指臭氧消毒和高温消毒的时间及温度，具体的不同材质的餐具对应的消毒模式为：塑料餐具：先臭氧消毒40~50分钟，温度为消毒柜工作时的环境温度，然后高温消毒40~50分钟，温度为50~65℃；密胺、竹、木餐具：先臭氧消毒25~40分钟，温度为消毒柜工作时的环境温度，然后高温消毒45~60分钟，温度为65~80℃；玻璃、陶瓷餐具：先臭氧消毒15~25分钟，温度为消毒柜工作时的环境温度，然后高温消毒40~60分钟，温度为95~110℃；不锈钢、铝餐具：无臭氧消毒，只进行高温消毒40~60分钟，温度为100~125℃；打荷台：首先进行高温消毒80~95分钟，温度为90~100℃，然后继续进行高温消毒10~11小时，温度为30~50℃。 【当前权利人】无锡市金达成套厨房设备有限公司 【当前专利权人地址】江苏省无锡市新吴区江溪街道坊前春阳路6号 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91320214588462379R 【引证次数】5.0 【被引证次数】2 【他引次数】5.0 【被他引次数】2.0 【家族引证次数】6.0 【家族被引证次数】15

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