【摘要】 本发明公开了一种高分子量聚丙烯酸钠及其制备方法，属于食品添加剂领域。具体是将精制后的丙烯酸、去离子水、氢氧化钠溶液、醚类链增长剂、过硫酸盐引发剂按一定比例、一定顺序加入到反应釜中，搅拌均匀后再加转入到聚合槽中，恒温水浴一定时间制备而成，本发明的有益效果是：通过原料的精制来解决合成聚丙烯酸钠分子量小，设备复杂，不溶物多的困难，从而达到高分子量、高粘度、绿色安全的食品添加剂聚丙烯酸钠及其在面制品中的改良作用。 【专利类型】发明申请 【申请人】杭州聚涛生物科技有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】311241 浙江省杭州市萧山区瓜沥镇永联村 【申请人地区】中国 【申请人城市】杭州市 【申请人区县】萧山区 【申请号】CN201210246414.3 【申请日】2012-07-17 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103539879A 【公开公告日】2014-01-29 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】C08F120/06; A23L1/03; A21D2/14; A23L29/00 【发明人】封来兴; 晁庆华; 李国辉 【主权项内容】1.一种高分子量聚丙烯酸钠，其特征在于，由如下重量份的成分组成：高纯丙烯酸： 25-45份；去离子水： 25-45份；氢氧化钠溶液： 48-50份；醚类链增长剂： 2-5份；过硫酸盐引发剂： 0.0004-0.0006份。 【当前权利人】杭州聚涛生物科技有限公司 【当前专利权人地址】浙江省杭州市萧山区瓜沥镇永联村 【专利权人类型】有限责任公司(自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】91330109560564242E 【被引证次数】5 【被他引次数】5.0 【家族被引证次数】5

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