【摘要】 本发明涉及一种银杏果奶片，属于奶片制造技术领域。将银杏果清洗、消毒、干燥、粉碎、过筛得果粉；按配方称取奶粉、银杏果粉、白糖粉、木糖醇、赤鲜糖醇、柠檬酸、苹果酸、麦芽糊精、淀粉，将上述原料充分混合均匀，干燥、粉碎、辐照灭菌；压片、检验、包装，即得本发明产品。 【专利类型】发明申请 【申请人】黄涛 【申请人类型】个人 【申请人地址】450002 河南省郑州市金水区园田路3号高教小区南院1号楼2单元6楼601 【申请人地区】中国 【申请人城市】郑州市 【申请人区县】金水区 【申请号】CN201210346144.3 【申请日】2012-09-18 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103651858A 【公开公告日】2014-03-26 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23C9/18; A23C9/152; A23C9/156 【发明人】黄涛 【主权项内容】1.一种银杏果奶片，其特征在于，包括以下主要工艺步骤：：① 将银杏果清洗，消毒，干燥，粉碎，过50 目筛得银杏果粉；② 按配方称取奶粉70 重量份，银杏果35 重量份，白糖粉25 重量份，木糖醇25 重量份，赤糖醇20 重量份，柠檬酸0 . 8 重量份，苹果酸0 . 6 重量份，麦芽糊精8 重量份，淀粉7 重量份，将上述原料充分混合均匀，干燥，使水分含量小于5 . 0 % ，粉碎，粉碎粒度为50 目， 辐照灭菌；③ 压片；④ 检验；包装；即得本发明产品。 1.一种银杏果奶片，其特征在于，包括以下主要工艺步骤：：① 将银杏果清洗，消毒，干燥，粉碎，过50 目筛得银杏果粉；② 按配方称取奶粉70 重量份，银杏果35 重量份，白糖粉25 重量份，木糖醇25 重量份，赤糖醇20 重量份，柠檬酸0 . 8 重量份，苹果酸0 . 6 重量份，麦芽糊精8 重量份，淀粉7 重量份，将上述原料充分混合均匀，干燥，使水分含量小于5 . 0 % ，粉碎，粉碎粒度为50 目， 辐照灭菌；③ 压片；④ 检验；包装；即得本发明产品。 微信 【当前权利人】黄涛 【当前专利权人地址】河南省郑州市金水区园田路3号高教小区南院1号楼2单元6楼601 【被引证次数】1 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1

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