【摘要】 一种可溶性酵母葡聚糖的制备方法，采用机械化学方法，在固相体系中，通过固态化学反应对酵母葡聚糖进行化学修饰和改性，具体过程：(1)将粉末状酵母葡聚糖原料与固态小分子修饰试剂按质量比1 : 1~10混合好后，采用机械化学方法处理4~60min；(2)将步骤(1)处理后得到的葡聚糖混合物溶于水中得到溶解液，葡聚糖混合物与水的质量比为1 : 5~20；如果产生沉淀，则通过离心除去不溶物，从而得到溶解液；(3)对步骤(2)得到的溶解液进行透析或超滤，除去多余的修饰试剂即可。采用本方法制备的酵母葡聚糖可以有效溶于水中，具有优良的免疫活性，本方法具有简便、快速、高效、不使用有机溶剂和强酸、强碱试剂的特点。 【专利类型】发明授权 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201210336178.4 【申请日】2012-09-12 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102838688B 【公开公告日】2014-07-30 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102838688B 【授权公告日】2014-07-30 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C08B37/02; A61P37/02 【发明人】史锋; 李永富; 石纪奎 【主权项内容】1.一种可溶性酵母葡聚糖的制备方法，其特征在于采用机械化学方法，在固相体系中，通过固态化学反应对酵母葡聚糖进行化学修饰和改性；具体过程如下：(1)将粉末状酵母葡聚糖原料与固态小分子修饰试剂按质量比1 : 1~10混合好后，采用机械化学方法处理4~60min；(2)将步骤(1)处理后得到的葡聚糖混合物溶于水中得到溶解液，葡聚糖混合物与水的质量比为1 : 5~20；如果产生沉淀，则通过离心除去不溶物，从而得到溶解液；(3)对步骤(2)得到的溶解液进行透析或超滤，除去多余的修饰试剂，得到酵母葡聚糖溶液；所述机械化学方法为行星式球磨；所述固态小分子修饰试剂包括硫酸盐、磷酸化合物或氯乙酸盐。 该数据由<>整理 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】3.0 【被引证次数】3 【他引次数】3.0 【被他引次数】3.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】11

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