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一种采用固定化菌株高效生产L-山梨糖的方法专利

时间:2026-09-25    作者:admin 点击: ( 2 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种通过固定化氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)高效生产L-山梨糖的方法,采用固定化发酵的手段,以海藻酸钠作为固定化载体,将G.oxydans包埋,制备获得了大小适中的固定化凝珠,以油酸作为氧载体进行发酵生产L-山梨糖的方法。与游离细胞批式生产工艺相比:(1)固定化细胞发酵将发酵时间缩短了6h(达到相同的转化率游离细胞需要48h);(2)以获得的固定化凝珠进行重复发酵,连续发酵6批后山梨醇的转化率维持在80%以上,比游离菌批式发酵每批节约24h的做种时间同时省去了种子培养基,种子罐设备,相关人力等成本。为今后利用固定化微生物发酵获得产品提供了一定的借鉴意义。 【专利类型】发明授权 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201210145609.9 【申请日】2012-05-10 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102660600B 【公开公告日】2014-04-09 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102660600B 【授权公告日】2014-04-09 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C12P19/02; C12N11/10; C12N11/04; C12R1/01 【发明人】陈坚; 周景文; 王小北; 堵国成 【主权项内容】1.一种采用固定化菌株高效生产L-山梨糖的方法,其特征在于以固定化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)ATCC9937为发酵种子,以油酸为氧载体,30℃、200rpm条件下转化山梨醇生产L-山梨糖;所述固定化采用海藻酸钠为载体,固定化细胞直径为2mm。 微信 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【家族被引证次数】3

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