【摘要】 本发明公开了一种固态发酵罐和固态发酵方法，该固态发酵罐包括有罐体和设有上下接口的夹套，所述的罐体上端为上端盖，在上端盖上设有可升降的搅拌系统，所述的搅拌系统是由驱动系统轴带动搅拌架；所述的搅拌架由壁面刮板、底面刮板和搅拌桨叶构成，壁面刮板和底面刮板形成框状结构，搅拌桨叶固接在框状结构内。本发明有效解决了料层厚度不均，受热不均，导致发酵成绩不高的难题。本设备和方法将投料至出料的全部工艺集中在固态发酵罐内，简化了物料输送过程的同时，强化了设备的搅拌系统和散热保温系统。可以实现固态发酵的自动化批量生产，有效保证了固态发酵过程的纯种培养，提高了产品的质量和安全性，保证了同批同质性。 【专利类型】发明授权 【申请人】晨光生物科技集团股份有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】057250 河北省邯郸市曲周县晨光路1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】邯郸市 【申请人区县】曲周县 【申请号】CN201210307445.5 【申请日】2012-08-27 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102839119B 【公开公告日】2014-03-12 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102839119B 【授权公告日】2014-03-12 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C12M1/16; C12M1/04; C12M1/02; C12P1/00 【发明人】武亚明; 暴海军; 刘英山; 王轩; 王洪舟 【主权项内容】一种固态发酵罐，其包括有罐体(1)和设有上下接口的夹套(2)，所述的罐体上端为上端盖，在上端盖上设有可升降的搅拌系统，其特征在于：所述的搅拌系统是由驱动系统(18)轴带动搅拌架(3)；所述的搅拌架(3)由壁面刮板(4)、底面刮板(5)和搅拌桨叶构成，壁面刮板(4)和底面刮板(5)形成框状结构，搅拌桨叶固接在框状结构内；所述框状结构内在水平方向平均固接有2～4组搅拌桨叶，每组搅拌桨叶组由竖直方向设置的2～5个桨叶构成；所述壁面刮板(4)和罐壁切面向搅拌方向形成150度夹角，底面刮板(5)和底平面向搅拌方向形成150度夹角；搅拌桨叶和底平面向半径方向形成10度夹角，再向搅拌方向形成150度夹角；所述固态发酵罐还设有无菌空气分布系统；所述的无菌空气分布系统是在罐体(1)底部设有无菌空气进口(9)，无菌空气进口(9)在罐体内连通有气体分布管(7)，在气体分布管(7)的上部的罐体内设有气体分布板(6)，所述的上端盖上设有气动排气口；所述上端盖与罐体之间为快开门连接结构，在上端盖的下部设有接种加水分布管(14)，在罐体(1)底部设有排污口(10)；所述接种加水分布管(14)的上部为穿出上端盖的接种加无菌水口(17)，接种加水分布管(14)的下部均匀分布有8～12个接种加水喷头。 【当前权利人】晨光生物科技集团股份有限公司 【当前专利权人地址】河北省邯郸市曲周县晨光路1号 【专利权人类型】其他股份有限公司(上市) 【统一社会信用代码】91130400106900891W 【引证次数】9.0 【被引证次数】1 【他引次数】9.0 【被他引次数】1.0 【家族引证次数】9.0 【家族被引证次数】31

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