【摘要】 一种草菇工厂化栽培方法，包括以下内容：1)建造菇房；2)栽培料制备；3)栽培；本发明，利用金针菇菌渣代替70%～80%废棉，改善培养料理化性质，使之适合搅拌机械方式，替代传统的浸泡踩踏方式，有利于保护环境，同时减少了生产成本。利用发酵腐熟过程使得培养料病原杂菌减少，同时营养更易被草菇吸收，增加产量效益。将完成的培养料利用栽培筐进入菇房，通过地源热泵、加湿器和通风等物联网系统控制环境参数，实现工厂化生产管理方式，使得生产过程安全可控。。 【专利类型】发明授权 【申请人】江苏江南生物科技有限公司; 江苏省农业科学院 【申请人类型】企业,科研单位 【申请人地址】212364 江苏省镇江市丹阳市皇塘镇蒋墅 【申请人地区】中国 【申请人城市】镇江市 【申请人区县】丹阳市 【申请号】CN201210223602.4 【申请日】2012-07-02 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102696400B 【公开公告日】2014-02-26 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102696400B 【授权公告日】2014-02-26 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A01G1/04; C05F17/00 【发明人】姜建新; 李玉; 宋金俤; 李长田; 姜小红; 李辉平; 徐菊芳 【主权项内容】1.一种草菇工厂化栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：1)、建造菇房：利用10 cm厚聚氨酯或15 cm聚苯乙烯保温材料建造菇房，用镀锌钢架在菇房内搭建栽培床架后，建立物联网自动控制系统；2)、 栽培料制备：(1)、制作培养料：将7～8份的金针菇菌渣和2～3份的废棉，置入双螺旋搅拌机中，加入培养料总重量3%～6%的生石灰，加水搅拌，使培养料的含水率控制在65%～70%，pH值控制在9～10，为培养料；(2)、建堆发酵：将上述搅拌均匀的培养料堆成堆，堆高0.7～1米，宽1.2～1.5米，长度按实际生产量安排；(3)、 翻堆处理：上述培养料堆隔天翻堆一次，翻堆时要求上下里外充分均匀，总共翻2～4次；(4)、装筐上架：将发酵完成的培养料分装到栽培筐中，筐底垫塑料膜或者无纺布，培养料厚度6～13 cm，栽培筐通过传输带进入菇房，将栽培筐摆上栽培床架；(5)、巴氏消毒：利用蒸汽将房间温度升高到70 ℃，保持12小时，完成房间、栽培设施和培养料的巴氏消毒过程；3)、栽培：(1)、接种：待培养料温度降到35℃时, 按照每筐60～65 g的播种量将菌种均匀地撒在培养料表面；(2)、发菌管理：将菇房通过地源热泵、加湿器和通风系统使菇房内温度控制在30～35 ℃；空气相对湿度保持在75%～90%；房间内发菌期间保持黑暗，二氧化碳浓度保持在4000 ppm以下；(3)、喷出菇水：播种后第4天喷水，使料含水率控制在75%～80%，喷水后通风1 小时，菇房温度31～35℃；(4)、出菇管理：喷水1天后适当增加光照，光照强度50～100 lux，每天7～10 小时；料温控制在31～35℃，菇房内温度29～33℃；菇房空气相对湿度控制在80%～95%；保持通风换气，二氧化碳浓度保持在3000 ppm以下；(5)、采收储存：草菇长到直径2～3 cm开始采摘，草菇每天采摘3次，采收后将菇脚的杂质清除干净，并按要求分级和包装，放入15℃的冷库保鲜待售；(6)、清料出房：全部采收完毕后，将培养料随栽培筐一起通过传输带运出菇房，将菇房用水清洗干净，栽培筐清洗消毒，准备下个生产周期。 【当前权利人】江苏江南生物科技有限公司; 江苏省农业科学院 【当前专利权人地址】江苏省镇江市丹阳市皇塘镇蒋墅; 江苏省南京市孝陵卫钟灵街50号 【专利权人类型】有限责任公司; 【统一社会信用代码】91321181253713084K; 123200004660052848 【引证次数】8.0 【被引证次数】1 【自引次数】1.0 【他引次数】7.0 【被他引次数】1.0 【家族引证次数】8.0 【家族被引证次数】29

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