【摘要】 本发明是一种利用α-半乳糖苷酶合成α-低聚半乳糖的方法，现阶段国内外报道的有关提取原料主要有大豆、羽扇豆、豇豆、豌豆等，获得的产物种类较多，难以分离纯化。化学合成法使用大量化学试剂，毒性大，易残留，生产成本高。本发明为酶法合成，具有原料充足，方便，易得，无毒性，生产成本低等特点。以半乳糖为底物，通过α-半乳糖苷酶催化合成得到4种α-低聚半乳糖，其中2种互为同分异构体的α-低聚半乳二糖，2种为互为同分异构体的α-低聚半乳三糖。α-低聚半乳糖可参与各种基于分子机理的配体-受体相互作用的生理过程如免疫和病原体吸附细胞等，作为一种新型功能性低聚糖，具有广阔的应用前景。 【专利类型】发明申请 【申请人】南京农业大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】210095 江苏省南京市卫岗1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】玄武区 【申请号】CN201010286810.X 【申请日】2010-09-20 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101974583A 【公开公告日】2011-02-16 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】C12P19/14 【发明人】曾晓雄; 向小丽; 唐玉红; 叶红; 孙怡 【主权项内容】一种酶法合成α‑低聚半乳糖的方法，其特征在于以半乳糖作为底物，由于微生物的α‑半乳糖苷酶来催化合成反应，合成4种α‑低聚半乳糖，其中2种互为同分异构体的α‑低聚半乳二糖，2种为互为同分异构体的α‑低聚半乳三糖。 【当前权利人】南京农业大学 【当前专利权人地址】江苏省南京市卫岗1号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】12100000466007562R 【引证次数】2.0 【被引证次数】5 【他引次数】2.0 【被他引次数】5.0 【家族引证次数】2.0 【家族被引证次数】5

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