【摘要】 本发明公开了一种可食用的水性油墨及其制备方法，油墨成分为：矿泉水60～85%，蔗糖2～8%，色素2～6%，增稠剂2～8%，食盐2～10%，助剂5～20%。油墨的制备方法是：a、按照上述的重量百分比称取各组分；b、将矿泉水置于食品搅拌机中，在边搅拌的同时加入增稠剂和助剂，继续搅拌，得胶状溶液；c、在胶状溶液中依次加入蔗糖、食盐和色素，搅拌后得混合液；d、将混合液经过三辊研磨机，研磨后，压滤，滤液即为可食用的水性油墨。本发明是一种配方组分安全可食、制备方法简单、操作性好、成本低、投资少，极易于工业化规模生产的水性油墨。 【专利类型】发明授权 【申请人】任细川 【申请人类型】个人 【申请人地址】050071 河北省石家庄市新华区高基大街33号细川网印公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】石家庄市 【申请人区县】新华区 【申请号】CN201210128908.1 【申请日】2012-04-28 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102634252B 【公开公告日】2014-04-02 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102634252B 【授权公告日】2014-04-02 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C09D11/14; C09D11/04 【发明人】任知行; 任细川 【主权项内容】一种可食用的水性油墨，其特征是，该油墨由以下重量百分比的成分组成：矿泉水60～85%，蔗糖2～8%，色素2～6%，增稠剂2～8%，食盐2～10%，助剂5～20%；所述增稠剂为食品级羧甲基纤维素、羟丙基甲基纤维素或酪蛋白酸钠中的一种；所述助剂为食品级明胶或骨胶中的一种；所述色素为可食用的天然黄色素、红色素、蓝色素和黑色素中的一种或两种的混合物；其中黄色素为天然姜黄、栀子黄、胡萝卜素、柑橘黄、南瓜黄色素、玉米黄中的一种，红色素为天然辣椒红、藏红花色素、红曲色素、葡萄皮红、紫草红、甜菜红中的一种；蓝色素为天然藻蓝色素、花青素、靛蓝中的一种；黑色素为天然植物炭黑。 【当前权利人】河北旺川环保科技有限公司 【当前专利权人地址】河北省石家庄市新华区中华北大街与赵佗路交口北郡小区A区11号楼2单元2801室 【引证次数】5.0 【被引证次数】4 【他引次数】5.0 【被他引次数】4.0 【家族引证次数】5.0 【家族被引证次数】9

未经允许不得转载：http://www.zhongzhencnc.com/1791024957.html