【摘要】 本发明是一种精致绿茶的生产工艺，包括茶叶原料，生产工艺包括如下步骤：(1)鲜叶摊放；(2)杀青；(3)理条；(4)整形；(5)辉锅；(6)烘干；(7)精致；(8)包装保存。本发明绿茶的生产工艺从采摘到处成品全部机械化处理，利用摊晾机对鲜叶进行贪凉，而不是直接将鲜茶叶放置在地面上，减少了污染，提高了茶叶的质量，通过杀青、理条、整形、辉锅、烘干和精致之后出成品，使绿茶的色泽翠绿、均匀，汤色明亮、清澈、想起清和持久，耐泡，味道清醇，风格独特，从而形成了特有的外形和内在的品感。本发明的茶叶全部机械化处理，提高了生产效率，保证的茶叶的生产质量。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏吟春碧芽股份有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】212300 江苏省镇江市丹阳市云阳镇丹金路迈村88号 【申请人地区】中国 【申请人城市】镇江市 【申请人区县】丹阳市 【申请号】CN201210317283.3 【申请日】2012-08-31 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103651998A 【公开公告日】2014-03-26 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23F3/06 【发明人】崔桂玲; 王金和; 陈芃; 朱忠定 【主权项内容】1.一种精致绿茶的生产工艺，包括茶叶原料，其特征在于：所述生产工艺包括如下步骤： (1)鲜叶摊放：将采摘下来的鲜叶放置在摊晾机上摊放； (2)杀青：将检查合格的牙叶放入杀青机内进行杀青； (3)理条：将上述步骤的茶叶投入到理条机中理条，投叶量为1-1.5Kg/次； (4)整形：将理条之后的茶叶投入多功能理条机中继续茶叶整形，然后摊凉； (5)辉锅：将上述整形之后的茶叶投入到另一个多功能理条机内进行辉锅； (6)烘干：将辉锅之后的茶叶投入烘干机内进行烘干； (7)精致：将烘干之后的茶叶通过提升机投入风选机内进行分筛，筛去碎末，拣梗剔杂； (8)包装保存：将合格的茶叶放入包装袋内放在温度为0-6°C的环境中保存。。 【当前权利人】江苏吟春碧芽股份有限公司 【当前专利权人地址】江苏省镇江市丹阳市云阳镇丹金路迈村88号 【专利权人类型】股份有限公司 【统一社会信用代码】91321100746800602B 【引证次数】11.0 【被引证次数】2 【他引次数】11.0 【被他引次数】2.0 【家族引证次数】11.0 【家族被引证次数】2

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