【摘要】 本发明公开了一种以茶资源为主料的食用菌培养基，按重量百分比计，原料组成为：茶资源60％-80％；快速营养源10％-30％；酸碱调节剂1％-8％；功能性锁水剂2％-8％。本发明还公开了该食用菌培养基的制备方法，以抗生长因子的灭活和基料灭菌处理工艺为关键技术，对弃采夏秋茶、废弃茶园修剪枝叶、大量剩余的茶叶深加工副产物等茶资源进行处理。本发明还公开了该食用菌培养基的应用，主要用于菇类、木耳、灵芝等食用菌的栽培，达到不同行业资源的高效整合，既解决了环境压力，又做到低碳化、高效化、实用化。 【专利类型】发明授权 【申请人】中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】310016 浙江省杭州市江干区采荷路41号 【申请人地区】中国 【申请人城市】杭州市 【申请人区县】上城区 【申请号】CN201210387822.0 【申请日】2012-10-12 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102875232B 【公开公告日】2014-03-12 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102875232B 【授权公告日】2014-03-12 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C05G3/00 【发明人】张士康; 张海华; 朱跃进; 李大伟 【主权项内容】以茶资源为主料的食用菌培养基，其特征在于，按重量百分比计，原料组成为：所述的茶资源选自夏秋茶、茶园修剪枝叶、茶叶加工中的粗老叶或茶叶深加工中的下脚料中的一种或几种；所述的功能性锁水剂为糊精或石岩棉中的至少一种；所述的快速营养源为麸皮、米糠、蔗糖中的一种或两种以上的组合；酸碱调节剂为石灰、石灰石、磷酸氢二钾中的一种或两种以上的组合；所述的以茶资源为主料的食用菌培养基的制备方法，包括如下步骤：(1)抗生长因子的灭活：茶资源与水按1：10-30进行配比，经50℃-70℃恒温恒热处理0.5-2h；(2)混料预制：将处理后的茶资源与其他原料按比例在混合机中混合，混合机转速500-5000r/min；(3)将步骤(2)得到的混合基料进行灭菌处理；所述的灭菌处理采用二级发酵方法或热压方法，所述二级发酵的发酵时间为24h-72h，发酵温度为25℃-50℃；所述热压方法中热压压力为0.05MPa-0.15MPa，热压时间为1h-4h，热压温度为105℃-125℃。FDA0000418802300000011.jpg 【当前权利人】中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所 【当前专利权人地址】浙江省杭州市江干区采荷路41号 【统一社会信用代码】121000004700853957 【引证次数】1.0 【他引次数】1.0 【家族引证次数】5.0 【家族被引证次数】13

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