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松炸鱼条的制作方法专利

时间:2026-10-05    作者:admin 点击: ( 7 ) 次

【摘要】 本发明涉及食品制作领域,公开一种松炸鱼条的制作方法,它是由净鱼肉200克,蛋清100克,白油500克(实耗80克),淀粉40克,面粉25克,绍酒25克,香油5克,味素2克,精盐3克,葱10克,花椒面1克制成,它外焦里脆,香麻适口,营养丰富,菜中所含的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症,这道菜是那些急于减肥的人群和中老年人比较喜爱的食物,是一种具有食疗作用的健康菜品。 【专利类型】发明申请 【申请人】张团和 【申请人类型】个人 【申请人地址】454750 河南省焦作市孟州市会昌办事处商贸城黄河路9号 【申请人地区】中国 【申请人城市】焦作市 【申请人区县】孟州市 【申请号】CN201210341403.3 【申请日】2012-09-17 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103653044A 【公开公告日】2014-03-26 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23L1/326; A23L17/10 【发明人】张团和 【主权项内容】本发明提供一种松炸鱼条的制作方法,其特征在于是由以下物料制成:净鱼肉200克,蛋清100克,白油500克(实耗80克),淀粉40克,面粉25克,绍酒25克,香油5克,味素2克,精盐3克,葱10克,花椒面1克。 【当前权利人】张团和 【当前专利权人地址】河南省焦作市孟州市会昌办事处商贸城黄河路9号

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