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一种动物性食品生物保鲜液及其制备专利

时间:2026-10-05    作者:admin 点击: ( 1 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种动物性食品生物保鲜液及其制备,属于食品生物保鲜技术领域。该生物保鲜液由下列组份重量成份配制而成:ε-聚赖氨酸0.4-0.6克,茶多酚0.3克,无菌水1000克。本发明还公开了一种该生物保鲜液的制备,其步骤是将组合物组份混合后倒入搅拌机搅拌10-20分钟即成成品。本发明生物保鲜液保鲜时间长,能够有效的保持动物性食品的营养和风味,品质控制好,且对人体具有营养作用,配方简单,操作方便,成本低则安全性能高。 【专利类型】发明申请 【申请人】王鹏; 陈会珍 【申请人类型】个人 【申请人地址】462000 河南省漯河市经济技术开发区东湘江路15号 【申请人地区】中国 【申请人城市】漯河市 【申请人区县】源汇区 【申请号】CN201210215694.1 【申请日】2012-06-21 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103503972A 【公开公告日】2014-01-15 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23B4/20; A23B4/24; A23L3/3544 【发明人】王鹏; 陈会珍 【主权项内容】一种动物性食品生物保鲜液及其制备,其特征是:由下列组份重量成份组成:ε-聚赖氨酸0.4-0.6克茶多酚0.3克无菌水1000克。。 【当前权利人】王鹏; 陈会珍 【当前专利权人地址】河南省漯河市经济技术开发区东湘江路15号; 【引证次数】3.0 【被引证次数】4 【他引次数】3.0 【被他引次数】4.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】4

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