【摘要】 本发明公开了一种用反相高效液相色谱同时检测酒花中α-酸、β-酸和异α-酸的方法，实现3种α-酸、3种β-酸和3种异α-酸9种物质的同时快速有效地分离。其特征在于：色谱条件为色谱柱：EC 250/4Nuclesoil 100-5C18，流动相A：水溶液(磷酸0.1%，0.2mM EDTANa2)；流动相B：乙腈。流速为1.0mL/min，双波长检测UV270nm和UV315nm，柱温30℃，进样体积为10μL。该发明在酒花异构颗粒和异构浸膏的生产过程，监测酒花中α-酸、β-酸和异α-酸的变化关系，为生产工艺提供理论参考。同时该检测方法也可用于麦汁煮沸过程酒花的α-酸与异α-酸的动力学变化的研究。方法的稳定性和重现性好，操作简单、准确可靠。 微信 【专利类型】发明授权 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201210197306.1 【申请日】2012-06-15 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102721770B 【公开公告日】2014-01-08 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102721770B 【授权公告日】2014-01-08 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】G01N30/06 【发明人】刘春凤; 周芸芸; 李崎; 王金晶; 李永仙; 郑飞云 【主权项内容】1.一种同时测定酒花中α-酸、β-酸和异α-酸的方法，其特征包括以下步骤： 1)样品制备：取磨成粉末状的颗粒酒花样品5.0g，置于250mL具塞锥形瓶中，用10-30mL甲醇和70-100mL乙醚萃取，于恒温20℃摇床振荡30min，加入0.1mol/L盐酸溶液30-50mL，再振荡30min，静置30min使其分层；取上层乙醚层5mL，用甲醇定容至50mL，充分均匀，用0.45μm有机滤膜过滤，存于样品瓶中，准备进样；或取酒花浸膏样品0.1g，置于50mL烧杯中，用40mL甲醇溶解，置于超声波水浴10-20min，转移至100mL容量瓶中，用甲醇定容，充分混匀；用0.45μm有机滤膜过滤，存于样品瓶中，准备进样； 2)将步骤1)制备好的样品用反相高效液相色谱分析，分析条件如下： 色谱柱：EC250/4Nuclesoil100-5C18； 洗脱条件：流动相：有机相B为乙腈；无机相A为含有磷酸0.1%、0.2mM EDTANa2的水溶液；所述磷酸的浓度为85%； 采用梯度洗脱方法，洗脱程序为：0-30min，0%B-60%B；30-32min，60%B-70%B；32-50min，70%B-75%B；50-55min，75%B-60%B； 进样体积10μL，流速1.0mL/min，柱温30℃； 检测波长：异α-酸的检测波长270nm，α-酸和β-酸的检测波长315nm。 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】3.0 【他引次数】3.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】3

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