【摘要】 一种基于机器视觉的牛肉品质智能分级系统及其方法，它包括牛胴体放置平台、带有相机的暗箱和牛肉品质分级模块，暗箱中的相机作为牛胴体信息的采集装置采集位于牛胴体放置平台上待测牛胴体的图像信号，相机的输出与牛肉品质分级模块连接，牛肉品质分级模块的输出作为基于机器视觉的牛肉品质智能分级系统的输出牛肉等级信息。本发明集成利用数字图像处理技术对采集到的牛胴体横切面图像进行相关所需处理，利用有效眼肌区域内大理石花纹、脂肪颜色和红肉颜色三个指标进行分析，从而实现对整条牛胴体进行有效的定级，弥补了目前牛肉分级系统利用单一指标容易误判的不足，大大提高了分级的准确性和客观性。 【专利类型】发明申请 【申请人】南京农业大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】210095 江苏省南京市玄武区卫岗1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】玄武区 【申请号】CN201010568936.6 【申请日】2010-12-01 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102156129A 【公开公告日】2011-08-17 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN102156129B 【授权公告日】2012-10-03 【授权公告年份】2012.0 【IPC分类号】G01N21/84; G06K9/62 【发明人】彭增起; 沈明霞; 仇金宏; 吴海娟; 史杰; 谌启亮 【主权项内容】一种基于机器视觉的牛肉品质智能分级系统，其特征是它包括牛胴体放置平台、带有相机的暗箱和牛肉品质分级模块，暗箱中的相机作为牛胴体信息的采集装置采集位于牛胴体放置平台上待测牛胴体的图像信号，相机的输出与牛肉品质分级模块连接，牛肉品质分级模块的输出作为基于机器视觉的牛肉品质智能分级系统的输出牛肉等级信息。 【当前权利人】南京农业大学 【当前专利权人地址】江苏省南京市浦口区泰山街道点将台路40号64号信箱 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】12100000466007562R 【引证次数】3.0 【被引证次数】24 【他引次数】3.0 【被自引次数】2.0 【被他引次数】22.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】26

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