【摘要】 本实用新型涉及一种果蔬连续蒸煮机，特别是一种用于玉米粒或豆类的蒸煮设备。采用无级调速传动电机，水箱内设上、下蒸汽喷淋管组，上、下喷淋管呈均匀交错对配置，物料随回转输送带移动过程中受到上、下两个方向的蒸汽加热作用，水箱上设有热水循环系统，通过水泵将水箱出料口温度较高的水经热水管道循环输送到进料口，使水箱中热水呈流动状态，设备可实现蒸、煮两用功能，水箱内设有上下水位控制，加水到上水位，则为热水加热方式，加水到下水位，设备则为蒸汽加热方式。本实用新型可实现果蔬连续式蒸煮作业，提高工作效率，降低生产成本，而且极大地改善加热均匀性，提高果蔬杀青灭菌效果。 【专利类型】实用新型 【申请人】江苏省农业科学院 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】210014 江苏省南京市钟灵街50号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】玄武区 【申请号】CN201020223021.7 【申请日】2010-06-11 【申请年份】2010 【公开公告号】CN201839772U 【公开公告日】2011-05-25 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN201839772U 【授权公告日】2011-05-25 【授权公告年份】2011.0 【IPC分类号】A23L1/212; A23L1/015; A23L1/211; A23L1/10; A23L19/00; A23L5/20; A23L7/10; A23L11/30 【发明人】刘春泉; 刘春菊; 李大婧; 朱丹宇; 吴海虹; 许立新 【主权项内容】一种果蔬连续蒸煮机，由机架(1)、水箱(2)、回转输送带(3)、上蒸汽喷淋管组(4)、下蒸汽喷淋管组(5)、热水循环系统、传动系统、控制系统组成，其特征在于：机架(1)上连接水箱(2)、传动电机(6)、电控箱(7)；水箱(2)内设有刮板式网状回转输送带(3)，回转输送带(3)两侧与传动链(8)固连，水箱进料口(9)有从动轴(10)，出料口(11)连有主动轴(12)，传动电机(6)动力输出与回转输送带主动轴(12)相连，主动轴(12)与传动链(8)相连；回转输送带(3)上方设有上蒸汽喷淋管组(4)，与上蒸汽管道(18)相连；回转输送带的紧边与松边之间设有下蒸汽喷淋管组(5)，与下蒸汽管道(19)相连；水箱内设有上水位传感器(13)和下水位传感器(14)，控制水位，传感器与电控箱(7)相连；水箱(2)外侧设有热水管道(15)，热水管道(15)经水泵(16)将水箱首尾相连，水箱(2)侧面蒸汽管道上设有两套蒸汽阀门组，每套由手动阀门(23)和自动电磁阀门(24)组成，两套蒸汽阀门组分别用于上下蒸汽喷淋管组的蒸汽通断控制。 【当前权利人】江苏省农业科学院 【当前专利权人地址】江苏省南京市钟灵街50号 【统一社会信用代码】123200004660052848 【被引证次数】15 【被他引次数】15.0 【家族被引证次数】15

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