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一种含有魔芋的功能性食品专利

时间:2026-05-31    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明提供一种功能魔芋食品, 包括将魔芋用喷 粉机制成细粉, 然后与鸡蛋、大豆粉、面粉、藻类辅料混合, 在 挤压滚下滚压, 制的片状物料, 然后将片状物料, 用模具冲压成型, 输入烤炉烘烤制备。该功能魔芋食品可用于减肥、制糖尿病或 用作军用压缩食品。 【专利类型】发明申请 【申请人】张慧荣; 李春增 【申请人类型】个人 【申请人地址】100061北京市崇文区光明楼7号楼3单元4号 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】东城区 【申请号】CN98125046.7 【申请日】1998-11-30 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1218633A 【公开公告日】1999-06-09 【公开公告年份】1999 【IPC分类号】A23L1/217; A23L19/18 【发明人】张慧荣; 李春增 【主权项内容】1.一种用于减肥的功能魔芋食品,包括将魔芋精粉用喷粉机制成细 粉,然后与鸡蛋、大豆粉、面粉、藻类辅料混合,在挤压滚下,经2级以上滚 轮滚压,制成2mm-18mm的片状物料,然后将片状物料,用模具冲压成型, 输入烤炉,在120-480℃烘烤制备,其中魔芋精粉的含量按总原料计为0.5 至25wt%。 【当前权利人】张慧荣; 李春增 【当前专利权人地址】北京市崇文区光明楼7号楼3单元4号; 【被引证次数】13.0 【被他引次数】13.0 【家族被引证次数】13.0

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