【摘要】 本发明涉及中药保健茶领域，特指一种中药金银花保健凉茶，采用以下技术配方与生产方法，其特征在于：备料金银花、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、葛根、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊、蔗果低聚糖(低聚糖含量≥51%), 柠檬酸，清洗→切碎→浸提→去渣→浸提→过滤→取汁→调配→均质→灌装封口→杀菌→冷却→包装即成。 【专利类型】发明申请 【申请人】汪礼洋 【申请人类型】个人 【申请人地址】450008 河南省郑州市金水区红专一街5号院2号楼32号(河南工业大学后勤集团公司) 【申请人地区】中国 【申请人城市】郑州市 【申请人区县】金水区 【申请号】CN201210518965.0 【申请日】2012-12-06 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103843935A 【公开公告日】2014-06-11 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23F3/34 【发明人】汪礼洋 【主权项内容】1.一种中药金银花保健凉茶，其特征在于： 按质量百分比， a、备料取金银花0.1 %、仙人掌0.1%、菊花0.2 %、甘草0.1 %、罗汉果0.1 %、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1 %、葛根0.15 %、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用； b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm , 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率； c、将b所得预处理后的中草药加20 倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10 倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液, 低聚糖, 柠檬酸, 净化水混合搅拌溶解均匀； d、取步骤c中调配液加热到60～65 ℃, 于22～25MPa 的均质机中均质, 以增加产品稳定性, 防止沉淀； e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85 ℃, 趁热灌装封口； f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121 ℃高压杀菌锅杀菌15min； g、把f步骤所得采用反压式冷却至38 ℃即为成品。 【当前权利人】汪礼洋 【当前专利权人地址】河南省郑州市金水区红专一街5号院2号楼32号(河南工业大学后勤集团公司) 【被引证次数】13 【被他引次数】13.0 【家族被引证次数】13

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