【摘要】 本发明公开了一种复合型食用菌粉及其制备方法，其原料主要由以下重量比的成分组成：食用菌子实体粉160-250份、干枸杞6-15份、人参粉2-8份、黄芪粉8-20份、当归粉3-12份、大枣粉5-15份、山药粉8-18份、白术粉2-10份。该产品营养价值高，方便储存、携带、食用，且添加有天然药食同源材料：枸杞、人参、黄芪、当归、大枣、山药、白术等，能够益气健脾、养血安神、强身驻颜、平肝明目，并且促进肠胃消化，有非常好的保健效果。 【专利类型】发明授权 【申请人】杨永庆 【申请人类型】个人 【申请人地址】471000 河南省洛阳市西工区纱厂西路王城大道西侧纱厂西路89号 【申请人地区】中国 【申请人城市】洛阳市 【申请人区县】西工区 【申请号】CN201210183416.2 【申请日】2012-06-06 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102697033B 【公开公告日】2014-06-04 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102697033B 【授权公告日】2014-06-04 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A23L1/28; A23L1/29; A23L33/00 【发明人】杨永庆 【主权项内容】1.一种复合型食用菌粉，其特征在于，其原料由以下重量比的成分组成：食用菌子实体粉160-250份、干枸杞6-15份、人参粉2-8份、黄芪粉8-20份、当归粉3-12份、大枣粉5-15份、山药粉8-18份、白术粉2-10份；所述食用菌子实体为杏鲍菇、白灵菇、平菇、香菇、金针菇、草菇、猴头菇、花菇、茶树菇、双孢菇或真姬菇中的一种或其任意组合；该复合型食用菌粉的制作方法包括以下步骤：(1)制备食用菌子实体粉：挑选新鲜、无腐烂菇类食用菌子实体进行清洗，粉碎成浆；用480-600W微波照射3-6分钟；水浴温度60-85℃条件下，水浴加热30-60分钟；采用真空浓缩，然后经80℃通风干燥、粉碎，过120目筛备用；(2)将步骤(1)得到的食用菌子实体粉与人参粉、黄芪粉、当归粉、大枣粉、山药粉、白术粉按配方量混合，然后经胶体磨充分混合均质；(3)将步骤(2)得到的粉剂内加入配方量的干枸杞；(4)将步骤(3)得到的混合品进行杀菌处理后，密封包装。 【当前权利人】杨永庆 【当前专利权人地址】河南省洛阳市西工区纱厂西路王城大道西侧纱厂西路89号 【引证次数】6.0 【被引证次数】20 【他引次数】6.0 【被他引次数】20.0 【家族引证次数】8.0 【家族被引证次数】26

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