【摘要】 本发明公开了一种栽培白灵菇的培养料配方及白灵菇的栽培方法。该培养料配方各组分的重量百分比为：壳30～50%，玉米芯30～50%，麦麸10～15%，大蒜10%，石膏1～2%，石灰2%。由于采用上述技术方案，本发明的高产配方具有以下优点：1.原料中使用了玉米芯，都是农业种植生产中的下脚料，节约了栽培原料的采购成本，降低了栽培白灵菇的成本风险。2.大蒜既提供了部分白灵菇生长所需要的营养，又提高了白灵菇的防病性能，有助于解决白灵菇易发病的实际性难题。3.在相同的栽培生产条件下生物学效率可达到90%以上，比传统原料产量提高了40～50%。4.白灵菇菌盖直径大，菇型好。5.现蕾早，出菇整齐。 【专利类型】发明授权 【申请人】镇江山水湾生态农业开发有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】212125 江苏省镇江市丹徒区宝堰镇前隍村999号山水湾度假区 【申请人地区】中国 【申请人城市】镇江市 【申请人区县】丹徒区 【申请号】CN201210529327.9 【申请日】2012-12-11 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103113146B 【公开公告日】2014-12-17 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN103113146B 【授权公告日】2014-12-17 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A01G1/04; C05G1/00 【发明人】金波昌; 王广建; 张志永; 李传龙; 程兴华; 李中园; 胡旭; 吴姗姗; 裴乐乐; 张留恩 【主权项内容】一种白灵菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：①配方按照培养料配方各组分的重量百分比为 : 棉子壳30～50％，玉米芯30～50％，麦麸10～15％，大蒜10％，石膏1～2％，石灰2％进行配方；②制作菌筒将培养料含水量65％左右，立即装袋并进行灭菌，灭菌时间常压达100℃保持12～14小时，高压排净冷气后压力达1.5kg，维持2.5小时后揭锅，置于消毒的冷却室冷却；③接种培菌管理接种前用气雾消毒剂消毒30分钟后接种，接种后，将菌袋立即移入经过消毒的发菌室，墙式堆叠，保持3～6层，排间应至少留有50cm以上的间隙，然后遮光培养，经常通风换气，温度控制在25℃左右；发菌10天左右菌丝便可封面，采用塑料丝扎口的，用消毒后的细针在袋口周围刺3～4个小孔，当菌丝吃料距袋3～4cm时，抽掉封口扎线；④后熟培养菌丝长满袋后不能立即出菇，此时菌丝稀疏，菌袋松软，在23～26℃、湿度70％左右的环境下再培养35～40天，达到菌丝浓白，菌袋坚实，菌袋表面及四周出现淡黄色菌皮；⑤菇棚及菇床准备准备栽培菇床，菇床间距50cm，四周及床底要拍实，并提前消毒和杀虫；⑥覆土当平均气温在12℃左右时，将已达到生理成熟的菌袋进行脱袋，将脱袋后的菌筒竖直放人菇床中，袋口方向朝上，筒与筒之间相距5cm，中间用土粒填实，覆土厚度不超过lcm；⑦出菇管理a、调水覆土后2天，开始于早晚各喷水1次，连续3天，喷水要轻、慢，调水至土粒含水量达20％，调水期间，要经常通风换气；b、催蓄连续10～12天的温差刺激，白天保持16～18℃，晚上保持5～8℃，并结合90％相对湿度和500lx的光照，菌筒侧面与土粒交连处就会出现米粒状原基；c、出菇管理原基出现后，通过草帘的增减使棚温控制在12～16℃，空气湿度维持在90％左右，光照度控制80～1000lx，待菇蕾长至蚕豆大小时，丛生品种要进行疏蓄，小袋1～2个菇蓄，大袋保留2～3个菇蓄，菇蓄之间应保持一定的间隙。⑧采收与采后管理出现原基15天后，菇体达7-8分熟，菇盖边缘尚未向外翻卷，菇体重225～300g采收, 采完一潮菇后，因采菇未伤及菌丝，可立即补水和追肥，分早晚进行，在2～3天内完成，补水追肥后，培养菌丝10～15天，重复以上管理措施，即可出第二潮菇。。： 【当前权利人】镇江山水湾生态农业开发有限公司 【当前专利权人地址】江苏省镇江市丹徒区宝堰镇前隍村999号山水湾度假区 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91321112668374627L 【引证次数】1.0 【被引证次数】2 【他引次数】1.0 【被他引次数】2.0 【家族引证次数】2.0 【家族被引证次数】14

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