【摘要】 本发明公开了一种从绿茶茶渣中制备水溶性半纤维素的方法，其以工业上生产速溶茶和茶多酚产生的剩余茶渣为原料，利用碱性过氧化氢法将其中的半纤维素溶出，然后用低浓度乙醇将少量直链非水溶性半纤维素沉淀，再利用高浓度乙醇沉淀得到水溶性半纤维素，而后利用大孔吸附树脂对此茶渣水溶性半纤维素进行脱色得到水溶性半纤维素。本发明通过不同乙醇浓度沉淀的方法将茶渣中水溶性半纤维素与不溶性半纤维素分离，工艺简单，易于工业化。经过大孔吸附树脂脱色纯化后可以得到色泽浅白、纯度达70％且易溶于水的绿茶茶渣半纤维素，为半纤维素的应用打开了新的大门。 【专利类型】发明授权 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201210378071.6 【申请日】2012-10-08 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102850470B 【公开公告日】2014-06-11 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102850470B 【授权公告日】2014-06-11 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C08B37/14 【发明人】周惠明; 宋珺玲; 朱科学; 郭晓娜; 彭伟 【主权项内容】1.一种从绿茶茶渣中制备水溶性半纤维素的方法，其特征在于，它包括以下步骤：(1)将工业生产速溶绿茶饮料和茶多酚的剩余茶渣干燥、磨碎，形成粒径为0.3-0.4mm的茶渣粉末；(2)将步骤(1)所得茶渣粉末用0.5wt％-1.25wt％NaOH溶液在40-70℃提取2h以上，提取期间加入H2O2，至混合反应液中的H2O2浓度达到1wt％-4wt％，而后过滤，收集滤液，得到茶渣半纤维素提取液；(3)将步骤(2)所得茶渣半纤维素提取液pH值调节至5.0-7.0，并加入乙醇，至混合液中的乙醇浓度达到30wt％-50wt％，均匀混合后再静置8h以上，而后离心得到上层清液和下层沉淀；(4)向步骤(3)所得上层清液中加入乙醇，直至混合液中的乙醇浓度达到60wt％-85wt％，均匀混合后静置8h以上，而后离心得到上层清液和下层沉淀，取下层沉淀洗涤、干燥得到水溶性半纤维素；(5)I、将步骤(4)所得水溶性半纤维素配制成2-15mg/mL的半纤维素溶液；II、将步骤I所得半纤维素溶液以1-3个柱床体积/小时的上样流速通过装有碱性大孔吸附树脂的层析柱脱色，当上样量为1-10个柱床体积时停止上样，并以2个以上柱床体积的水顶洗，合并饱和点以前的处理液和顶洗液，干燥得到水溶性的第一脱色半纤维素；III、用3-9个柱床体积的0.1-0.5mol/L的NaCl溶液以1-3个柱床体积/小时的流速通过前述装有碱性大孔吸附树脂的层析柱，将吸附在层析柱内的半纤维素洗脱，将洗脱液减压浓缩后添加无水乙醇直至乙醇浓度达到60wt％-85wt％，均匀混合后于4℃静置8h以上，离心得到上层清液和下层沉淀，取下层沉淀洗涤，干燥得到水溶性的第二脱色半纤维素；其中，所述碱性大孔吸附树脂包括弱碱性大孔吸附树脂或强碱性大孔吸附树脂。。： 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】1.0 【被引证次数】1 【他引次数】1.0 【被他引次数】1.0 【家族引证次数】5.0 【家族被引证次数】6

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