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金属不粘锅及其制造方法专利

时间:2026-09-23    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种金属不粘锅及其制造方法,该金属不粘锅包括金属锅体,在所述锅体的内表面上有金属粉末烧结层,在所述金属粉末烧结层中设有密集的毛细孔。本发明的优点是该不粘锅具有金属材料的特性,具有良好的化学稳定性和冷热急变性能;这种不粘锅改变了锅表面与食物的接触方式,由常规的面接触变为多点接触;同时锅内表面的毛细孔在烹饪食物时吸附和释放食用油,保持烹饪食物与锅体之间有一层油膜,使烹饪食物处于半悬浮状态,食物与锅体不会产生局部紧密接触而具有不粘功能。 【专利类型】发明授权 【申请人】无锡工艺职业技术学院 【申请人类型】学校 【申请人地址】214206 江苏省无锡市宜兴市荆邑南路99号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】宜兴市 【申请号】CN201210108325.2 【申请日】2012-04-13 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102613909B 【公开公告日】2014-11-05 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102613909B 【授权公告日】2014-11-05 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A47J36/02; A47J27/00 【发明人】顾永成; 刘宣飞; 陈晓芬 【主权项内容】一种金属不粘锅,其特征在于,包括金属锅体,在所述锅体的内表面上有金属粉末烧结层,在所述金属粉末烧结层中设有密集的毛细孔;所述毛细孔的孔径为0.1~120.0微米;所述金属粉末烧结层为纯金属粉末,或者金属粉末与非金属粉末的重量比为95∶5~80∶20的混合物;所述金属粉末为金属铁、金属铜或金属钛等金属中的任一种;所述非金属粉末为氧化铝或氧化硅。。 【当前权利人】无锡工艺职业技术学院 【当前专利权人地址】江苏省无锡市宜兴市荆邑南路99号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1232000046600170XW 【家族引证次数】5.0 【家族被引证次数】3

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