【摘要】本发明涉及食品加工的技术领域,具体地说是一种坚果火腿肠。该火腿肠由以下材料组成:坚果15-30份,火腿肉8-12份,精瘦肉20-30份,植物油5-8份,白糖5-8份,食盐3-5份,淀粉3-5份,胡椒粉3-5份。本发明的目的是在于提供
【摘要】 蚕虫草(活性物质)多糖的萃取及其胶囊配制方法,其工艺为:a.蚕虫草多糖的萃取:100目蚕虫草粉经65℃再烘干后,加数倍于蚕虫草粉重量蒸馏水,大火煮沸,小火维持2小时后,然后经过滤、浓缩、计量沉淀后除去沉淀物,酒精萃取烘干粉碎即成品;b.蚕虫草多糖等活性物质抗衰胶囊的配制方法:蚕虫草多糖和螺旋藻及枸杞、茯苓、桑葚、葛根、枣、蔬果等与蛹虫草酶解提取物,经离心、减压浓缩至8%以上,浓缩液内加60%蚕虫草多糖和1%糊精→喷雾干燥,高压泵工作压力1.76x107帕,进风温度120℃,出风温度75~78℃→冷却→粉碎→装胶囊(0.25~0.3.g∕粒)。 【专利类型】发明授权 【申请人】杨杰 【申请人类型】个人 【申请人地址】221200 江苏省徐州市睢宁县睢宁现代农业示范区环宇西路99号 【申请人地区】中国 【申请人城市】徐州市 【申请人区县】睢宁县 【申请号】CN201210548998.X 【申请日】2012-12-18 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103070333B 【公开公告日】2014-05-28 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN103070333B 【授权公告日】2014-05-28 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A23L1/09; A23L1/28; A23P1/04 【发明人】胡文侠; 杨杰; 李祥麟; 张海燕; 石玉洁 【主权项内容】1.一种含蚕虫草多糖的抗衰老胶囊配制方法,其工艺为: a.蚕虫草多糖的萃取 将100目蚕虫草粉经65℃再烘干后,加10倍于蚕虫草粉重量蒸馏水,置不锈钢或玻璃容器内,大火煮沸,小火维持2小时后,进行过滤,滤汁继续加热浓缩至原加水的1∕4~1∕5时,倒入洁净容器内计量,进行冷却和沉淀,其浓缩液上清液倾入另一容器,将沉淀物废弃; 在上述浓缩液中缓慢加入酒精并搅拌均匀,采用普通酒精,其加入量按ml计为(75×浓缩液的ml数量)∕(该酒精浓度-75),直到混合液中酒精浓度达75%时,有多糖成絮状物下沉,然后3000g离心5分钟,对沉淀物进行真空干燥或65℃烘箱鼓风烘干,至呈棕褐色块状后,进行粉碎,包装即为蚕虫草多糖提取物; b. 含蚕虫草多糖的抗衰老胶囊的配制方法 按以下原料制备胶囊①型:按重量百分比计,各原料分别为:第a步获得的蚕虫草多糖提取物以及螺旋藻酶解提取物45~90%,枸杞5~10%,枣3~5%,桑葚5~10%,茯苓5~8%,葛根5~8%,香菇或猴头菇3~5%,以上原料的重量百分比之和等于100%; 先将枸杞、桑葚、枣、茯苓、葛根、香菇或猴头菇6种食物混匀,其中香菇或猴头菇选其一,加5~8倍水,于夹层锅中加热煮沸4~6小时,提取出煮液后,再加3~5倍水,继续加热煮沸4小时,取出煮液,合并2次煮液,过滤后再3000g离心15分钟,滤液于真空度8.38x104帕以上的真空干燥器内真空浓缩,浓缩至8~10%,再加入蚕虫草多糖提取物和螺旋藻酶解提取物,于50~60℃烘干,粉碎至100目细度,然后制粒,装胶囊,包装,灭菌即可,其中每粒含蚕虫草多糖提取物和螺旋藻酶解提取物0.25~0.3g。 【当前权利人】杨杰 【引证次数】6.0 【他引次数】6.0 【家族引证次数】7.0 【家族被引证次数】6
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