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一种陈皮粥专利

时间:2026-09-22    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种陈皮粥,属于食品加工技术领域,原料按质量配比包括:米3份,牛肉4份,陈皮1份,葱粒0.5份,油0.2份,盐0.2份,砂糖0.1份,生粉0.4份,澄面0.2份,胡椒粉0.2份;具体制作过程如下:米用清水浸片刻,去水,加入油、盐拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎;陈皮浸软,刮去瓤,切细;加入砂糖、生粉、澄面、胡椒粉、牛肉、陈皮,顺方向用力搅拌成胶状,最后搓成肉丸,并用水煮熟;下米大火煲半小时,改慢火,注入煮肉丸的汤水,煲成粥,放入肉丸煮片刻,撒上葱粒。有益效果是达到理气化痰,健脾养胃的食疗之效。 微信 【专利类型】发明申请 【申请人】徐州市子房商业公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】221009 江苏省徐州市云龙区津东一巷37号 【申请人地区】中国 【申请人城市】徐州市 【申请人区县】云龙区 【申请号】CN201210543174.3 【申请日】2012-12-16 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103783376A 【公开公告日】2014-05-14 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23L1/10; A23L1/09; A23L29/30 【发明人】丁明 【主权项内容】一种陈皮粥,其特征在于,原料按质量配比包括:米3份,牛肉4份,陈皮1份,葱粒0.5份,油0.2份,盐0.2份,砂糖0.1份,生粉0.4份,澄面0.2份,胡椒粉0.2份;具体制作过程如下: A、米用清水浸片刻,去水,加入油、盐拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。。 【当前权利人】徐州市子房商业公司 【当前专利权人地址】江苏省徐州市云龙区津东一巷37号 【专利权人类型】集体所有制 【被引证次数】1 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1

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