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一种爽口果粒酸奶及其制备方法专利

时间:2026-09-21    作者:admin 点击: ( 2 ) 次

【摘要】 本发明涉及食品饮料的技术领域,具体地说是一种爽口果粒酸奶及其制备方法。该酸奶包括预热处理,均质,发酵,加添加物和分装等过程,在发酵前加入5-10%的白砂糖,在发酵后加入20-30%的鲜果果粒,经搅拌与酸奶混合均匀。本发明的目的是在于提供一种口感清爽,营养丰富的果粒酸奶。。 【专利类型】发明申请 【申请人】王兆兵 【申请人类型】个人 【申请人地址】213253 江苏省常州市金坛市直溪镇直里村委直里村505-56号 【申请人地区】中国 【申请人城市】常州市 【申请人区县】金坛区 【申请号】CN201210575414.8 【申请日】2012-12-26 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103891888A 【公开公告日】2014-07-02 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23C9/133 【发明人】王兆兵 【主权项内容】一种爽口果粒酸奶及其制备方法,包括预热处理,均质,发酵,加添加物和分装等过程,其特征在于:在发酵前加入5-10%的白砂糖,在发酵后加入20-30%的鲜果果粒,经搅拌与酸奶混合均匀。。 【当前权利人】王兆兵 【当前专利权人地址】江苏省常州市金坛市直溪镇直里村委直里村505-56号 【被引证次数】1 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1

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