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一种猕猴桃果脯的制备方法专利

时间:2026-09-21    作者:admin 点击: ( 3 ) 次

【摘要】 本发明涉及果脯食品的生产技术领域,具体地说是一种猕猴桃的制备方法。该制备过程包括:预处理、硬化护色、蒸煮、糖腌、糖煮、渗糖、沥干糖份、烘干、质检、包装出成品。本发明提供一种以猕猴桃为原料生产出果脯的制备方法,其工艺简洁,制出的成品营养丰富,甘甜适口,果味浓郁。 【专利类型】发明申请 【申请人】王兆兵 【申请人类型】个人 【申请人地址】213253 江苏省常州市金坛市直溪镇直里村委直里村505-56号 【申请人地区】中国 【申请人城市】常州市 【申请人区县】金坛区 【申请号】CN201210574955.9 【申请日】2012-12-26 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103892019A 【公开公告日】2014-07-02 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23G3/48 【发明人】王兆兵 【主权项内容】一种猕猴桃果脯的制备方法,其特征在于,制备过程包括:预处理、硬化护色、蒸煮、糖腌、糖煮、渗糖、沥干糖份、烘干、质检、包装出成品。 【当前权利人】王兆兵 【当前专利权人地址】江苏省常州市金坛市直溪镇直里村委直里村505-56号 【被引证次数】6 【被他引次数】6.0 【家族被引证次数】6

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