【摘要】 本发明涉及一种检测食品中违禁添加剂酸性橙Ⅱ的方法，首先配制一系列不同浓度的酸性橙II标准储备液，然后采用方波伏安法对其进行电化学检测，获得氧化峰电流值，以标准储备液的浓度为横坐标，氧化峰平均电流值为纵坐标做标准曲线，进而得到相应的线性回归方程，然后针对不同待测样品，采用超声萃取、离心分离等操作对其进行前处理，所得电流值用标准曲线所对应的线性回归方程计算出待检测样品中酸性橙Ⅱ的含量，本发明检测限低，无需复杂设备，检测成本低，操作简单，灵敏度高，克服了现有技术中的不足，可以广泛的应用于食品检测领域。 【专利类型】发明授权 【申请人】常州大学; 常州江工阔智电子技术有限公司 【申请人类型】企业,学校 【申请人地址】213164 江苏省常州市武进区滆湖路1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】常州市 【申请人区县】武进区 【申请号】CN201210234425.X 【申请日】2012-07-06 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102818825B 【公开公告日】2014-08-13 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102818825B 【授权公告日】2014-08-13 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】G01N27/26; G01N27/30 【发明人】陈智栋; 姜欢; 张静; 王文昌 【主权项内容】1.一种检测食品中违禁添加剂酸性橙Ⅱ的方法，其特征在于该方法包括如下步骤： (1)膨胀石墨电极的制备： 将化学氧化法制备的膨胀石墨与固体石蜡按质量比99：1置于烧杯中，不断搅拌使两者混合均匀，微热至石蜡全部熔解，冷却至室温后，将上述混合物填充至电极中，然后将膨胀石墨电极表面抛光，用去离子水冲洗备用； (2)标准曲线的绘制： 将一系列不同浓度的酸性橙II标准储备液分别取20mL置于烧杯中，插入步骤(1)得到的电极，开路富集9min后，在烧杯中插入参比电极饱和甘汞电极和对电极铂丝电极，接好伏安仪，设置方波伏安法实验参数对标准储备液进行电化学测试，同一浓度的标准储备液平行测试3～6次，记录每一个浓度所对应的氧化峰电流值，所得数据经统计后，以相应标准储备液的浓度为横坐标，氧化峰电流平均值为纵坐标，绘制标准曲线，进而获得相应的线性回归方程；方波伏安法实验参数为：扫描区间：0.3V～1.0V；电位增量E：0.002V；振幅A：0.025V；频率F：15Hz；静止时间T：30S；灵敏度S：1×10-3A/V； 标准储备液是按下述方法制备的： Ⅰ：标准储备溶液A的配制：准确称取0.0175g的酸性橙Ⅱ置于500ml烧杯中，用去离子水溶解后定容至500mL，此溶液为标准储备液A，其酸性橙II的浓度为1.0×10-4mol·L-1； Ⅱ：标准储备溶液的配制：将标准储备液A与0.5mol·L-1BR缓冲溶液混合，按比例稀释至所需浓度； (3)样品检测： 取2.0mL处理后的待测样品溶液，在pH为5.5，0.1mol·L-1的BR缓冲溶液做支持电解质的体系中，按照与步骤(2)相同的电化学测试方法对待测样品溶液进行测试，以获得氧化峰电流值，所得电流值用步骤(2)所得标准曲线所对应的线性回归方程计算出待检测样品中酸性橙Ⅱ的浓度。 【当前权利人】常州大学; 常州江工阔智电子技术有限公司 【当前专利权人地址】江苏省常州市武进区滆湖路1号; 【专利权人类型】; 有限责任公司(中外合资) 【统一社会信用代码】12320000466007300P; 91320412776422147U 【家族被引证次数】5

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