【摘要】 本发明公开了一种牛樟芝固体发酵菌粉的制作方法，先将牛樟芝的菌种接种到以小米、大米、黑米、薏米、玉米碎粒等为基质的谷物固体培养基上进行发酵，待其菌丝完全长满培养基后，将菌丝连同培养基一起进行熟化、干燥、粉碎后得菌粉，将该菌粉筛选、包装即可制得牛樟芝固体发酵菌粉成品。经测试，本发明成品的有效活性成分含量与牛樟芝子实体基本相同，但制作周期与成本远低于牛樟芝子实体。本发明不仅具有不用防腐剂、保质期较长、食用方便的优点，而且还具有制作工艺简单、适合工厂化生产、并能有效保留原材料的营养成分和药用成分等优点。 【专利类型】发明授权 【申请人】江苏华绿生物科技股份有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】223700 江苏省宿迁市泗阳县绿都大道88号 【申请人地区】中国 【申请人城市】宿迁市 【申请人区县】泗阳县 【申请号】CN201210216366.3 【申请日】2012-06-28 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102783633B 【公开公告日】2014-03-26 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102783633B 【授权公告日】2014-03-26 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A23L1/28; A23L1/30; A61K36/06 【发明人】余养朝; 邱昌里; 蔡小龙; 张光忠; 林瑞虾 【主权项内容】一种牛樟芝固体发酵菌粉的制作方法，先将牛樟芝的菌种接种到以谷物为基质的谷物固体培养基上并在18℃～20℃的室温条件下进行培养发酵，待其菌丝完全长满培养基后，其特征在于：将菌丝连同培养基一起在100℃蒸汽条件下进行谷物熟化、灭菌1小时后，再将熟化后的菌丝和培养基一起进行干燥、粉碎后得菌粉，将该菌粉经灭菌处理后包装即可制得牛樟芝固体发酵菌粉成品。。 【当前权利人】江苏华绿生物科技股份有限公司 【当前专利权人地址】江苏省宿迁市泗阳县绿都大道88号 【专利权人类型】股份有限公司(上市、自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】91321300557081397F 【引证次数】4.0 【他引次数】4.0 【家族引证次数】4.0 【家族被引证次数】10

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