【摘要】电磁炉(１)，用于加热食品，设计要点在于整体造型，最能表明设计要点的图片是俯视图。【专利类型】外观设计【申请人】南京理工大学【申请人类型】学校【申请人地址】江苏省南京市孝陵卫200号【申请人地区】中国【申请人城市】南京市【申请人区县
【摘要】 本发明涉及属于生物工程领域，特别涉及一种李斯特菌噬菌体溶壁酶(Endolysin或称裂解酶)及其作为食品添加成分在食品中的应用；一种李斯特菌噬菌体溶壁酶，其特征在于其氨基酸序列为Seq ID NO.2。利用生物工程技术开发能够高效杀灭李斯特菌的酶制剂，该制剂可以单独或复配使用，能够特异性的灭活多种食源性李斯特菌，为目前防控食品中李斯特菌污染提供一种安全、无毒副作用的酶制剂。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏省农业科学院 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】210014 江苏省南京市玄武区钟灵街50号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】玄武区 【申请号】CN201010597824.3 【申请日】2010-12-20 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102174487A 【公开公告日】2011-09-07 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN102174487B 【授权公告日】2012-11-07 【授权公告年份】2012.0 【IPC分类号】C12N9/14; C12N15/55; C12N15/70; A23L3/3571 【发明人】张辉; 王冉 【主权项内容】1.一种李斯特菌噬菌体溶壁酶，其特征在于其氨基酸序列为Seq ID NO.2。 【当前权利人】江苏省农业科学院 【当前专利权人地址】江苏省南京市玄武区钟灵街50号 【统一社会信用代码】123200004660052848 【引证次数】6.0 【被引证次数】4 【他引次数】6.0 【被自引次数】1.0 【被他引次数】3.0 【家族引证次数】6.0 【家族被引证次数】4
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