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一种狗肉制备方法专利

时间:2026-07-30    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明涉及一种狗肉制备方法:1、它由下列组份按下述重量比制成:狗肉92%、食盐4.82%、糖2%、花椒0.5%、大茴0.18%、天然香辛料0.5%。2、制备方法:(1)先狗胴体。(2)分割。(3)清洗。(4)烧煮10小时(先大火煮3小时,加食盐、糖、花椒、大茴、天然香辛料后文火闷7小时。)。(5)分拆。(6)真空包装。(7)消毒10分钟(在压力0.17MPa,温度在121度)。(8)外包装。 【专利类型】发明申请 【申请人】吕桂年 【申请人类型】个人 【申请人地址】211222 江苏省南京市溧水县石湫镇横山村陈沿路51号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】溧水区 【申请号】CN201010136133.3 【申请日】2010-03-31 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102204693A 【公开公告日】2011-10-05 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】A23L1/318; A23L1/314; A23L13/70; A23L13/40 【发明人】吕桂年 【主权项内容】一种狗肉,其特征在于它由下列组份按下述重量比制成:狗肉92%、食盐4.82%、糖2%、花椒0.5%、大茴0.18%、天然香辛料0.5%。 【当前权利人】吕桂年 【当前专利权人地址】江苏省南京市溧水县石湫镇横山村陈沿路51号

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