【摘要】本实用新型涉及一种插件式丝状保险丝。本实用新型所说的插件式丝状保险丝，包括支架、熔丝、包封层；所述支架是导电材料，它至少有两个端头为平面结构，该平面构成连接电极，所述熔丝粘结或焊接在支架的面电极上，熔丝连同粘结点或焊接点以及部分支架
【摘要】 本发明公开了一种鸡肉类火腿肠的增白、护色工艺并给出了使用的增白剂及护色剂配方，护色剂由茶多酚、柠檬酸、植酸、迷迭香、壳聚糖组成，增白剂由单月桂酸甘油脂、海藻酸钠、酪元酸钠、黄原胶、刺槐豆胶组成，公开的鸡肉火腿肠增白、护色具体工艺为：在温度0-4℃的冷库中静止腌制36小时，然后添加增白剂、护色剂乳化，在真空度100Pa的灌肠机中灌肠。其所使用的杀菌蒸煮温度和时间为90℃恒温10分钟，110℃恒温7分钟，121℃恒温4分钟后在30分钟内快速降温到30℃。该技术具有效果明显，使用方便、操作简单、应用广泛等特点。 【专利类型】发明申请 【申请人】南京雨润食品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】210041 江苏省南京市建邺区雨润路17号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】建邺区 【申请号】CN201010292243.9 【申请日】2010-09-27 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101961099A 【公开公告日】2011-02-02 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN101961099B 【授权公告日】2012-10-24 【授权公告年份】2012.0 【IPC分类号】A23L1/272; A23L1/314; A23L5/41; A23L13/40 【发明人】杨明; 徐宝才; 江红波; 李景军 【主权项内容】 一种鸡肉火腿肠增白、护色工艺，其特征是原料肉泥在0‑4℃温度下腌制36小时以上，然后添加增白剂和护色剂乳化，在真空下灌肠后再进行杀菌，所述护色剂按火腿肠产品总重的0.3‑0.4%，所述增白剂占火腿肠产品总重的0.01‑0.03%。 【当前权利人】南京雨润食品有限公司 【当前专利权人地址】江苏省南京市建邺区雨润路17号 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】913201007652526564 【引证次数】3.0 【被引证次数】8 【自引次数】1.0 【他引次数】2.0 【被他引次数】8.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】8
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