【摘要】 一种酶解法与超声微波提取相结合提取石榴皮中黄酮类化合物的方法，属于农产品综合利用技术领域，涉及功能食品深加工技术。本发明的主要过程为：以石榴皮为原料，首先进行真空干燥或真空冷冻干燥，至石榴皮含水率为10％左右；干燥后的石榴皮进行粉碎处理，其粒径为40-60目；然后以上述石榴粉为原料，采用生物酶解法与超声微波提取法相结合提取黄酮类化合物，即先采用复合酶酶解处理，然后将酶解物进一步采用超声微波提取，制备高得率和高纯度的黄酮类化合物。 【专利类型】发明申请 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201010139973.5 【申请日】2010-04-07 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102210472A 【公开公告日】2011-10-12 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】A23L2/06; A61K36/185; A61K131/00 【发明人】毛健; 姬中伟; 李进伟; 艾斯卡尔·艾拉提 【主权项内容】一种酶解法与超声微波提取相结合提取石榴皮中黄酮类化合物的方法，其特征在于包括以下步骤：a.石榴皮原料经清洗、真空干燥或真空冷冻干燥后粉碎；b.石榴皮采用纤维素酶和果胶酶复合酶解；c.将上述酶解液再转入反应瓶，进行超声微波提取黄酮类化合物。 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】2.0 【被引证次数】13 【他引次数】2.0 【被他引次数】13.0 【家族引证次数】2.0 【家族被引证次数】13

未经允许不得转载：http://www.zhongzhencnc.com/1782097483.html