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浓缩杏汁和天然果酸生产方法专利

时间:2026-06-21    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明涉及一种天然果酸、浓缩杏汁和杏粉的生产方法。以杏为原料,涉及生产天然果酸、浓缩杏汁和杏粉的工艺,该工艺其特征是杏去核匀浆后加入果胶酶进行酶解,酶解离心后残渣用按上述条件进行第二次提取,去除残渣,将两次上清液合并浓缩,浓缩后的上清液过树脂柱,用水洗脱,洗脱下的溶液浓缩后得浓缩杏汁,然后用加少量氨水的50%乙醇洗脱,洗脱液经60~70℃真空减压浓缩后经干燥得固态天然果酸。 【专利类型】发明申请 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201010139961.2 【申请日】2010-04-07 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102210447A 【公开公告日】2011-10-12 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】A23L1/28; A23L2/04; A23L2/08; A23L1/29; A23L33/00 【发明人】毛健; 姬中伟; 李进伟; 艾斯卡尔·艾拉提 【主权项内容】一种天然果酸、浓缩杏汁和杏粉的生产方法。以杏为原料,涉及生产天然果酸、浓缩杏汁和杏粉的工艺,该工艺其特征是杏去核匀浆后加入果胶酶进行酶解,酶解离心后残渣用按上述条件进行第二次提取,去除残渣,将两次上清液合并浓缩,浓缩后的上清液过树脂柱,用水洗脱,洗脱下的果汁浓缩后得浓缩杏汁,然后用加少量氨水的50%乙醇将果酸液洗脱,洗脱液经60~70℃真空减压浓缩后经干燥得固态天然果酸。 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】1.0 【被引证次数】3 【他引次数】1.0 【被他引次数】3.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】3

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