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一种蔬菜的保鲜方法专利

时间:2026-10-12    作者:admin 点击: ( 13 ) 次

【摘要】 本发明涉及食品保鲜技术领域,具体涉及一种蔬菜的保鲜方法。在现有技术中用于蔬菜类保鲜技术主要有采用低温保鲜、低温高湿保鲜和惰性气体保鲜三种方法。本发明一种蔬菜的保鲜方法是利用臭氧的杀菌作用和活性氧的杀菌作用。该方法是在常温下进行,保鲜对象蔬菜不受冻伤和热害,有效保持了果品内水分,同时该方法可以杀死或抑制蔬菜中细菌生长;且其操作步骤简单,实现方法容易,适应于普及推广应用。 【专利类型】发明申请 【申请人】高松 【申请人类型】个人 【申请人地址】437000 湖北省咸宁市咸安区汀泗桥镇西正街46号 【申请人地区】中国 【申请人城市】咸宁市 【申请人区县】咸安区 【申请号】CN201210535721.3 【申请日】2012-12-13 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103859004A 【公开公告日】2014-06-18 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23B7/015 【发明人】高松 【主权项内容】一种蔬菜的保鲜方法,其特征在于,所述保鲜方法包括如下的操作步骤:1、对待保鲜的蔬菜进行筛选、清洗、表层风干;2、将表层风干后的蔬菜置于有高压静电场发生极板组件的保鲜袋内;3、将置入蔬菜的保鲜袋整形后进行封口处理,然后把高压静电场发生极板组件与调压整流器连接,开启调压整流器,1—2小时后关闭调压整流器,断开高压静电场发生极板组件与调压整流器的连接;4、将经过上述处理后的保鲜袋存入室温为l℃—4℃的保鲜库房进行保存。 【当前权利人】高松 【当前专利权人地址】湖北省咸宁市咸安区汀泗桥镇西正街46号 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3

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