【摘要】 本发明公开了一种离心萃取分离制备高纯度茶多酚的方法。现有方法中，经常会使用过多的有机溶剂或金属离子，存在溶剂回收困难、产品可能存在重金属残留、工艺繁琐复杂，能耗大、易造成环境污染等问题。本发明将膜分离与两级离心萃取方法组合使用，采用“茶叶→热水浸提→陶瓷膜微滤→一级离心萃取→二级离心萃取→浓缩→喷雾干燥→高纯茶多酚”的新工艺，以陶瓷膜过滤法处理茶叶浸提液，采用两级离心萃取机作为关键分离设备，分别进行脱除咖啡因、纯化儿茶素等处理，采用真空浓缩萃取液、喷雾干燥得到高纯茶多酚产品。本发明使茶多酚的分离效率和生产效率高，大大减少了有机溶剂的用量，并可以获得高纯度的茶多酚产品。 【专利类型】发明授权 【申请人】中国农业科学院茶叶研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】310008 浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号 【申请人地区】中国 【申请人城市】杭州市 【申请人区县】西湖区 【申请号】CN201210124324.7 【申请日】2012-04-25 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102626469B 【公开公告日】2014-04-02 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102626469B 【授权公告日】2014-04-02 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A61K36/82; A61P9/00; A61P17/16; A61P31/04; A61P35/00; A61P39/06 【发明人】江和源; 张建勇; 江用文; 王岩; 叶葵 【主权项内容】离心萃取分离制备高纯度茶多酚的方法，其步骤如下：1)以碎茶为原料，进行浸提，粗滤得浸提液；2)所述的浸提液经0.1-0.5um的陶瓷膜连续微滤，得到澄清的微滤液；3)所述的微滤液进入第一级离心萃取机，先通入1/3-1倍微滤液体积的二氯甲烷进行一级离心萃取，脱除咖啡因；然后往第一级离心萃取机得到的溶液中通入1/3-1倍其体积的乙酸乙酯，进入第二级离心萃取机中进行二级离心萃取，纯化儿茶素，得茶多酚溶液；4)所述的茶多酚溶液进行真空浓缩、喷雾干燥得到高纯度茶多酚；步骤1)中，浸提所用的溶液为水或食用级醇，浸提温度为80-90℃，浸提时间30-50分钟，固液比为1 : 8-15，浸提次数为1-3次；步骤1)中，浸提液的粗滤为采用200-400目滤布处理；两级离心萃取机的转速为2000-6000rpm。 【当前权利人】中国农业科学院茶叶研究所 【当前专利权人地址】浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号 【统一社会信用代码】12100000470085010E 【引证次数】1.0 【被引证次数】3 【他引次数】1.0 【被他引次数】3.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】9

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