【摘要】 一种测温方法以及使用该方法的电蒸锅，包括锅体的内胆以及锅盖，所述锅盖的周边与所述内胆接触的其中一部位上具有一缝隙，在所述缝隙对应的内胆的一测温装置对内胆内加热的食物进行测温。该测温方法以及使用该测温方法的电蒸锅，不但能够准确测量锅体内的加工食物的温度，而且易于清洁，保证了测温装置的使用寿命，成本低，更提高了产品的美观度和整齐度。使用该方法的电蒸锅不但具有上述优点，还便于更换测温装置以及便于安装，更加易于生产和使用。 【专利类型】发明授权 【申请人】宁波方太厨具有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】315336 浙江省慈溪市杭州湾新区滨海二路18号 【申请人地区】中国 【申请人城市】宁波市 【申请人区县】慈溪市 【申请号】CN201210044895.X 【申请日】2012-02-23 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102578901B 【公开公告日】2014-07-09 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102578901B 【授权公告日】2014-07-09 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A47J27/04 【发明人】张旭东; 曹亚裙; 茅忠群; 诸永定 【主权项内容】一种电蒸锅，包括内胆(1)以及锅盖(2)，其特征在于：所述锅盖(2)的周边与所述内胆(1)接触的其中一部位上具有一缝隙(3)，在所述缝隙(3)对应的内胆(1)的侧壁外侧固定有测温装置(4)，所述测温装置(4)通过一固定件(7)固定于所述内胆(1)的侧壁外, 所述固定件(7)的一端具有一通孔(72)，一螺钉(71)插入至所述通孔(72)将所述固定件(7)的一端固定在内胆(1)的侧壁上, 所述固定件(7)具有弹性，所述固定件(7)的另一端紧贴所述内胆(1)的侧壁外侧，并且该另一端上具有向内胆(1)的外侧突出的弯折部(73)用于容置所述测温装置(4)。 【当前权利人】宁波方太厨具有限公司 【当前专利权人地址】浙江省慈溪市杭州湾新区滨海二路18号 【专利权人类型】有限责任公司(自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】9133020114479257XW 【引证次数】7.0 【自引次数】2.0 【他引次数】5.0 【家族引证次数】7.0 【家族被引证次数】2

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