【摘要】 本发明涉及奶片领域，特指一种人参果奶片，采用以下技术配方与生产方法，其特征在于：备料人参果肉、奶粉、木糖醇和赤糖醇、柠檬酸、苹果酸、麦芽糊精、淀粉，经过制粉，混合均匀，干燥，使水分含量小于5.0%，粉碎，粉碎粒度为50目，辐照灭菌—压片—检验—包装；即得本发明产品。。 【专利类型】发明申请 【申请人】汪礼洋 【申请人类型】个人 【申请人地址】450008 河南省郑州市金水区红专一街5号院2号楼32号(河南工业大学后勤集团公司) 【申请人地区】中国 【申请人城市】郑州市 【申请人区县】金水区 【申请号】CN201210519152.3 【申请日】2012-12-07 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103843906A 【公开公告日】2014-06-11 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23C9/18; A23C9/152 【发明人】汪礼洋 【主权项内容】1.一种人参果奶片，其特征在于： 备料人参果肉、奶粉、木糖醇和赤糖醇、柠檬酸、苹果酸、麦芽糊精、淀粉， ① 将人参果肉清洗，消毒，干燥，粉碎，过50 目筛得人参果粉； ② 按配方称取奶粉70 重量份，人参果35 重量份，白糖粉25 重量份，木糖醇25 重量份，赤糖醇20 重量份，柠檬酸0 . 8 重量份，苹果酸0 . 6 重量份，麦芽糊精8 重量份，淀粉7 重量份，将①上述原料充分混合均匀，干燥，使水分含量小于5 . 0 % ，粉碎，粉碎粒度为50 目，辐照灭菌； ③ 取①所得与②所得混合粉压片； ④ 检验；包装；即得本发明产品。 【当前权利人】汪礼洋 【当前专利权人地址】河南省郑州市金水区红专一街5号院2号楼32号(河南工业大学后勤集团公司)

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