【摘要】 本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅，由锅体、保温层、进浆管、蒸汽管、出料管、导热油组成，其特征在于：锅体的上方设有进浆管、气压温度表、蒸汽管和检修口，外罩自下而上包围在锅体的外围，进油管设在外罩的上方，外罩的外围设有保温层，回油管设在外罩的底部中心位置，出料管设在锅体的底部中心位置，电加热管固定在支撑架上，所述的支撑架与锅体固定在一起，在锅体与外罩之间通过进油管注入导热油，油温表设在外罩的上方，本发明的有益效果是：结构简单，豆腥味去除彻底，使用安全，易于实现规模化生产。 ： 【专利类型】发明申请 【申请人】河南省今派实业有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】461504 河南省许昌市长葛市坡胡镇东胡村 【申请人地区】中国 【申请人城市】许昌市 【申请人区县】长葛市 【申请号】CN201210331797.4 【申请日】2012-09-10 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103654348A 【公开公告日】2014-03-26 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A47J27/00; A23C20/02; A23L11/45 【发明人】李明 【主权项内容】一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅，由锅体、保温层、进浆管、蒸汽管、出料管、导热油组成，其特征在于：锅体(1)的上方设有进浆管(2)、气压温度表(3)、蒸汽管(4)和检修口(5)，外罩(6)自下而上包围在锅体(1)的外围，进油管(7)设在外罩(6)的上方，外罩(6)的外围设有保温层(8)，回油管(9)设在外罩(6)的底部中心位置，出料管(10)设在锅体(1)的底部中心位置，电加热管(11)固定在支撑架(12)上，所述的支撑架(12)与锅体(1)固定在一起，在锅体(1)与外罩(6)之间通过进油管(7)注入导热油(13)，油温表(14)设在外罩(6)的上方。 【当前权利人】河南省今派实业有限公司 【当前专利权人地址】河南省许昌市长葛市坡胡镇东胡村 【专利权人类型】有限责任公司(自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】914110826741308562 【被引证次数】1 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1

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