【摘要】本发明公开了一种宽厚板四辊轧机的支承辊，所述支承辊的辊型曲线为轴对称，从对称中心向两边依次包括平辊段、三次曲线段和斜直线段。其中三次曲线段长度为L1，倒角深度为H1；L1的取值范围为920~1090mm；H1的取值范围为0.71~0
【摘要】 本发明公开了一种冻干肉类制品的生产方法。所述方法包括：浸泡：将组织蛋白和水按1：4的质量比进行浸泡；调味：将香精、香料按比例配入组织蛋白中；切分；沥水；速冻；真空干燥；防潮包装：干燥后的组织蛋白在干燥设备设备内冷却至常温后装袋包装。采用本发明提供的冻干肉类制品的生产方法制备的肉类制品具有高蛋白高纤维素的优点，在加工过程中营养成分不流失，而且复水率高，3分钟即能完全复水，加工中原料不受温度影响，色、形、味基本保持不变，口味不变，有利于人体健康，满足市场需求。 【专利类型】发明申请 【申请人】李康伟 【申请人类型】个人 【申请人地址】475000 河南省开封市鼓楼区迎宾路64号3号楼4单元12号 【申请人地区】中国 【申请人城市】开封市 【申请人区县】鼓楼区 【申请号】CN201210403429.6 【申请日】2012-10-22 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103766576A 【公开公告日】2014-05-07 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】A23J3/16; A23J3/24 【发明人】李康伟 【主权项内容】1.一种冻干肉类制品的生产方法，其特征在于：所述方法包括下述步骤：浸泡：将组织蛋白和水按1 : 4的质量比进行浸泡，浸泡2小时；调味：将香精、香料按比例配入组织蛋白中调和均匀后置放0.5-1.5小时；切分 ：将调好味的组织蛋白切成所需要的形状；沥水：将切分好的组织蛋白放入离心机甩水；速冻：将沥水后的组织蛋白放入-30℃至-40℃速冻库，冷冻2-4小时；真空干燥：将速冻后的组织蛋白放入真空干燥设备中，设定温度70-90℃，真空度110-130pa，干燥18-22小时；防潮包装：干燥后的组织蛋白在干燥设备设备内冷却至常温后装袋包装。 【当前权利人】李康伟 【当前专利权人地址】河南省开封市鼓楼区迎宾路64号3号楼4单元12号 【引证次数】3.0 【他引次数】3.0 【家族引证次数】3.0
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