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葡萄醋的制备方法专利

时间:2026-09-26    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明是一种以葡萄为原料生产果醋的方法,它以葡萄汁、酿造食醋、蜂蜜、白砂糖、山梨酸为原料制成,其内在成分、营养价值均优于以粮食为原料的食用醋,它保持了葡萄特有的风味,具有天然色泽,纯度较高,品质较好且成本非常低廉,不需要加入其他辅助配料,并有新鲜、浓郁的葡萄果香,酸味柔和,口感丰满。 (,) 【专利类型】发明申请 【申请人】陈毛毛 【申请人类型】个人 【申请人地址】223200 江苏省淮安市淮安区工业园区铁云路35号 【申请人地区】中国 【申请人城市】淮安市 【申请人区县】淮安区 【申请号】CN201210323249.7 【申请日】2012-09-05 【申请年份】2012 【公开公告号】CN103666997A 【公开公告日】2014-03-26 【公开公告年份】2014 【IPC分类号】C12J1/00; C12J1/04 【发明人】陈毛毛 【主权项内容】1.一种葡萄醋的制备方法,它以葡萄汁、酿造食醋、蜂蜜、白砂糖、山梨酸为原料制成,其各组分用量在下述重量范围都具有较好的疗效。葡萄汁50-60克 酿造食醋70——80克蜂蜜15-20克 白砂糖15-20克山梨酸15-20克 【当前权利人】陈毛毛 【当前专利权人地址】江苏省淮安市淮安区工业园区铁云路35号 【被引证次数】2 【被他引次数】2.0 【家族被引证次数】2

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