【摘要】 本发明公开了一种黑大蒜口香糖，它主要由黑大蒜、L-阿拉伯糖、茶多酚、大豆磷脂、木糖醇、山梨醇、异抗坏血酸钠、柠檬酸等原料，按一定重量配比和口香糖胶基制备成口香糖，本发明产品不仅可满足人们的休闲时尚消费，更能有效地通过咀嚼美味的口香糖而达到促进人体自由基消除，增强人体免疫力、平稳血压、降血脂、降血糖、降低胆固醇和减肥的效果，起到很好的保健作用。 【专利类型】发明授权 【申请人】徐州绿之野生物食品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】221300 江苏省徐州市邳州市宿羊山镇高新路1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】徐州市 【申请人区县】邳州市 【申请号】CN201210268722.6 【申请日】2012-08-01 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102763759B 【公开公告日】2014-05-28 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102763759B 【授权公告日】2014-05-28 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A23G4/12; A23G4/10 【发明人】张志年; 张奎昌 【主权项内容】1. 一种黑大蒜口香糖，其特征在于它是由下列重量配比的原料制成：黑大蒜 6-20份 L-阿拉伯糖 0.5-8份 茶多酚 0.5-3份大豆磷脂 1-8份 木糖醇 5-25份 山梨醇 10-30份异抗坏血酸钠 0.5-5份 柠檬酸 0.5-4份 口香糖胶基 35-60份；其制备步骤为：(1)称取配方原料量的黑大蒜经冷冻干燥，用气流粉碎机粉碎，过300目筛后备用；(2)称取配方原料量的L-阿拉伯糖、茶多酚、大豆磷脂、木糖醇、山梨醇、异抗坏血酸钠、柠檬酸混合并进行消毒杀菌处理，然后粉碎过150目筛后备用；(3)称取配方量的口香糖胶基，并进行烘胶软化处理；(4)将步骤(1)与步骤(2)各原料混合均匀投入步骤(3)所处理的口香糖胶基中，搅拌均匀，压片、老化后即可包装得成品。 【当前权利人】徐州绿之野生物食品有限公司 【当前专利权人地址】江苏省徐州市邳州市宿羊山镇高新路1号 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91320382784960084B 【引证次数】3.0 【他引次数】3.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】3

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