【摘要】 本发明提供了一种绿色环保的脱除叶绿素和咖啡因的方法，其特征在于，具体步骤为：将从绿茶中提取得到的固含量不超过10wt%的含有叶绿素和咖啡因的茶多酚水溶液采用萃取离心机萃取，茶多酚水溶液与食用油脂萃取剂的重量比为1：1～10，茶多酚水溶液为重相，食用油脂萃取剂为轻相，进入萃取离心机的轻重相的重量比例0.5～2 : 1，并联萃取或串联萃取，合并萃取后的重相即为脱除了叶绿素和咖啡因的茶多酚水溶液。所述食用油脂优选为大豆油、葵花籽油、茶籽油、月见草油或鱼油。本发明不采用有毒有害溶剂或金属盐，能耗极低，工艺污水排放基本为零，整个工艺流程绿色环保，设备投资简单，生产成本低。。微信 【专利类型】发明申请 【申请人】南通迈特生物工程有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】226009 江苏省南通市经济技术开发区复兴路15号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南通市 【申请号】CN201010520689.2 【申请日】2010-10-27 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102002073A 【公开公告日】2011-04-06 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】C07G99/00 【发明人】杨卫国; 周樱; 刘艳 【主权项内容】一种绿色环保的脱除叶绿素和咖啡因的方法，其特征在于，具体步骤为：将从绿茶中提取得到的固含量不超过10wt%的含有叶绿素和咖啡因的茶多酚水溶液，以食用油脂作为萃取剂，采用萃取离心机萃取，茶多酚水溶液与食用油脂萃取剂的重量比为1：1～10，茶多酚水溶液为重相，食用油脂萃取剂为轻相，进入萃取离心机的轻重相的重量比例0.5～2 : 1，并联萃取或串联萃取，合并萃取后的重相即为脱除了叶绿素和咖啡因的茶多酚水溶液。 【当前权利人】南通迈特生物工程有限公司 【当前专利权人地址】中国江苏省南通市经济技术开发区复兴路15号 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91320691738290227X 【被引证次数】1 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1

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