【摘要】 本发明公开了一株猪源唾液乳杆菌SIL1及其应用，属于微生物技术领域。该唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)SIL1对酸、胆盐和温度具有良好的耐受性，耐受pH3和胆盐含量为6g/L的培养液，能在模拟胃肠液中生长，60℃处理30min，不影响菌株的生长。本发明的唾液乳杆菌对体外共培养的大肠杆菌和沙门氏菌具有100%的抑菌效果，能在动物肠道定植，具有调节动物肠道菌群分布和促进动物生长的功能。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏省农业科学院 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】210014 江苏省南京市钟灵街50号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】玄武区 【申请号】CN201010523434.1 【申请日】2010-10-28 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102061272A 【公开公告日】2011-05-18 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN102061272B 【授权公告日】2012-07-04 【授权公告年份】2012.0 【发明人】王晓丽; 王永山; 朱小翠; 诸玉梅; 刘小娟; 周宇; 王冉 【主权项内容】一株唾液乳杆菌菌株SIL1，为唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)，保藏单位：中国典型培养物保藏中心，地址：武汉市武昌区珞珈山武汉大学，保藏日期：2010年10月26日，保藏号：CCTCC M2010281；该菌株革兰氏阳性，显微镜下呈球形或卵圆形，成对或短链状，无芽孢，无鞭毛；在MC平板上生长，可形成粉色、表面光滑圆润的小菌落，边缘整齐，有溶钙圈；在MRS液体培养基中呈均匀浑浊生长，久置菌体呈白色沉淀；最适生长温度35～38℃，适宜pH为5.0～7.0，能在5%氯化钠肉汤中生长；能够利用蔗糖、海藻糖、果糖、乳糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、甘露醇、甘露糖、水杨苷、苦杏仁苷；不能够利用阿拉伯糖、纤维二糖、松三糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、木糖、山梨醇；接触酶、氧化酶阴性，不还原硝酸盐，不液化明胶。 【当前权利人】江苏省农业科学院 【当前专利权人地址】江苏省南京市钟灵街50号 【统一社会信用代码】123200004660052848 【被引证次数】11 【被他引次数】11.0 【家族被引证次数】13

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