【摘要】1.本外观设计产品的名称：滑动型管型母线固定金具(1)。2.本外观设计产品的用途：电力工程用于软母线的固定。3.本外观设计的设计要点：滑动型管型母线固定金具(1)的整体形状。4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。5.后视图和主
【摘要】 本发明公开了一种使香肠肠衣增脆的加工方法，其特征是香肠灌装挂杆进烟熏炉后，经过干燥→烟熏→蒸煮→烘烤四步完成熟制，其最后一步烘烤温度为90—120℃，烘烤时间为2-10min。优选烘烤温度为120℃，烘烤时间为10min。本发明通过调节香肠加工最后一步的干燥的方式、温度与时间，来达到增脆效果，可有效增加低温香肠肠衣的脆性，降低肠体的硬度，特别适用于羊肠衣、猪肠衣灌装的熏煮香肠。通过提升产品的口感，能提升消费者的购买欲望，从而提升产品的竞争力，提升低温香肠产品的质量，增加企业的销售收入。 【专利类型】发明申请 【申请人】南京雨润食品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】210041 江苏省南京市建邺区雨润路17号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】建邺区 【申请号】CN201010561308.5 【申请日】2010-11-26 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102067900A 【公开公告日】2011-05-25 【公开公告年份】2011 【发明人】张晓敏; 徐宝才; 祝义亮 【主权项内容】1.一种使香肠肠衣增脆的加工方法，其特征是香肠灌装挂杆进烟熏炉后，经过干燥→烟熏→蒸煮→烘烤四步完成熟制，其最后一步烘烤温度为90—120℃，烘烤时间为2-10min。 【当前权利人】南京雨润食品有限公司 【当前专利权人地址】江苏省南京市建邺区雨润路17号 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】913201007652526564 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3
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