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一种利用宇佐美曲霉生产壳聚糖酶的方法专利

时间:2026-06-24    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 一种利用宇佐美曲霉生产壳聚糖酶的方法,属于生物工程技术领域。本发明以麸皮、豆饼粉和菜籽饼粉等农副产品为发酵基料,并添加适量的无机氮源、壳聚糖、无机盐和表面活性剂等,利用宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001菌株固态发酵生产壳聚糖酶。本发明提供了宇佐美曲霉E001菌株实验室小试生产壳聚糖酶的固态发酵培养基配方和培养条件,其成熟发酵曲料的壳聚糖酶活性达到1942~2461U/g干曲。本发明具有设备简单、投入少、见效快、生产成本低廉、对环境友好以及壳聚糖酶发酵酶活性较高等特点,有利于壳聚糖酶的开发和利用,具有较高的经济和实用价值。。 【专利类型】发明申请 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201010550873.1 【申请日】2010-11-19 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102154240A 【公开公告日】2011-08-17 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】C12N9/42 【发明人】邬敏辰; 史红玲; 吴静; 李剑芳; 陈伟; 唐存多 【主权项内容】1.一种实验室小试规模生产壳聚糖酶的新方法,其特征在于:以麸皮、豆饼粉和菜籽饼粉等农副产品为固态发酵培养基的基料,并添加适量的壳聚糖、无机盐、表面活性剂等,在250mL三角瓶中,利用宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001菌株固态发酵生产壳聚糖酶。 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】1.0 【被引证次数】1 【他引次数】1.0 【被自引次数】1.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】1

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