【摘要】 本发明涉及一种玉米须黄色素的提取方法，属生物制品的分离提取技术领域。具体是将新鲜玉米须梳理除杂后烘干，用粉碎机粉碎过筛；在温度50-70℃，pH 8-9的弱碱水中超声波辅助提取20-40min；调pH至4-5沉淀过夜，固液分离，固体用去离子水反复冲洗至中性后干燥，得到固体玉米须黄色素。玉米须黄色素的得率达到2.31％。试验证实，本发明提取的玉米须黄色素耐光性、耐热性强，常用食品添加剂对色素基本没影响，在弱碱性(pH＞8)条件下，稳定性较好。发明所用原料丰富，工艺简单，提取得率高，产品纯度高，对环境无污染，该产品在食品加工和纺织服装染色中使用方便安全、性价比优越，具有环保、保健功能等优点。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏省江大绿康生物工程技术研究有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】214028 江苏省无锡市国家高新技术产业开发区94号地块(新华路12号) 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201010504755.7 【申请日】2010-10-13 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102002255A 【公开公告日】2011-04-06 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】C09B61/00 【发明人】吴保承; 杨春霞; 张栋 【主权项内容】本申请发明了一种玉米须黄色素的提取方法，其特征是以玉米须为原料，经干燥粉碎过筛、弱碱水超声波辅助提取、酸性条件下静置过夜、固液分离后取固体，再经干燥后得到固体玉米须黄色素，具体步骤如下：1)新鲜玉米须梳理除杂后60‑80℃烘干；2)烘干后的玉米须用粉碎机粉碎后过40‑60目筛；3)将玉米须粉加入其重量8‑15倍的pH 8‑9、温度50‑70℃的弱碱水中超声波辅助提取20‑40min，提取次数1‑2次；4)将步骤3)得到的提取液调pH至4‑5，静置过夜；5)将步骤4)得到提取液进行固液分离，得到酸不溶性物质；6)将步骤5)得到的固体用去离子水冲洗至中性后干燥，即得到固体玉米须黄色素。 【当前权利人】江苏省江大绿康生物工程技术研究有限公司 【当前专利权人地址】江苏省无锡市国家高新技术产业开发区94号地块(新华路12号) 【专利权人类型】有限责任公司 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3

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