【摘要】 一种竹黄菌发酵生产漆酶的方法，属于生物工程技术领域。本发明涉及利用竹黄菌株Shiraia sp. SUPER-H168保藏号为CCTCC NO：M 207104，已在ZL200710132510.4公开，通过液态发酵获得漆酶。目前未见竹黄菌(Shiraia bambusicola)产漆酶的研究报道。竹黄是一种药用真菌，具有很高药用价值和保健功效。竹黄发酵生产漆酶具有发酵周期短和酶活力高的优势，同时发酵过程还可产生高活性的超氧化物歧化酶(SOD)和苝醌色素，开发前景广阔。 【专利类型】发明授权 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201010501212.X 【申请日】2010-10-09 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101942421B 【公开公告日】2011-10-05 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN101942421B 【授权公告日】2011-10-05 【授权公告年份】2011.0 【IPC分类号】C12N9/02; C12R1/645 【发明人】蔡宇杰; 廖祥儒; 胡艳; 马文寅; 胡明明; 丁彦蕊; 李枝玲; 张大兵 【主权项内容】1.一种竹黄菌发酵生产漆酶的方法，其特征在于出发菌株为：竹黄菌株(Shiraia sp.)SUPER-H168，保藏号为CCTCC NO：M 207104；液态发酵培养基组成为：碳源5-50 g/L，氮源5-50 g/L，K2HPO4 2-4 g/L，KH2PO4 2-4 g/L，马铃薯汁200 g/L，用纯水配制；马铃薯汁的配置：称取200g马铃薯，洗净去皮切成小块，加水1000mL煮沸半个小时，纱布过滤得到滤液，所有滤液加入到培养基中，培养基终体积为1000 mL；液态发酵条件为：在发酵罐内装入发酵罐体积60%-70%(v/v)的液态发酵培养基，灭菌冷却后接入竹黄菌，接种量为5%-10%，种龄为10-48小时，起始pH和发酵过程pH均为自然，发酵温度为24-32℃，发酵周期为2-5天；在发酵过程中添加表面活性剂，以提高漆酶的产量；所添加的表面活性剂选用：Tween 20、Tween 40、Tween 60、Tween 80、TritonX-100、TritonX-114、TritonX-116、TritonX-405、TX-4、TX-6、TX-9、TX-10、AEO-3、AEO-7、AEO-9、一乙醇胺、二乙醇胺、或三乙醇胺；添加时间为发酵开始后的0-40小时，使发酵液中表面活性剂质量浓度达0.1%-2%，随后的发酵不再补加表面活性剂；所述碳源选用葡萄糖、果糖、可溶淀粉、麦芽糖、木糖、蔗糖、乳糖、或半乳糖；所述氮源选用无机铵盐、无机硝酸盐、蛋白胨、酵母膏、尿素、玉米浆、或豆饼粉。。 【当前权利人】江苏竹红生物科技有限公司 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】4.0 【被引证次数】5 【自引次数】4.0 【被自引次数】1.0 【被他引次数】4.0 【家族引证次数】4.0 【家族被引证次数】7

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