【摘要】 一种壳聚糖的病原微生物灭活方法，属于生物材料加工技术领域。本发明是采用NaOH溶液对壳聚糖中病原微生物进行初步灭活，然后将壳聚糖干燥，充氮并密封，在-20～30℃条件下进行10～50kGy的γ-射线辐照，将壳聚糖中可能存在的病原微生物灭活，保证壳聚糖作为生物材料的安全性。与现有病原微生物灭活方法相比，本发明具有在保证有效杀灭细菌、病毒等病原微生物的同时，壳聚糖的脱乙酰度、结晶度等质量指标不变，分子量的降低程度显著低于其他灭活方法，在保证有效的杀灭可能污染的病原微生物的同时，维持该生物材料的质量和功能。 微信 【专利类型】发明申请 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201010547705.7 【申请日】2010-11-17 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101983725A 【公开公告日】2011-03-09 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN101983725B 【授权公告日】2013-06-12 【授权公告年份】2013.0 【IPC分类号】A61L2/08; A61L2/18; A61L101/02 【发明人】张家骊; 夏文水; 李博 【主权项内容】一种壳聚糖的病原微生物灭活方法，其特征在于采用NaOH溶液对壳聚糖中病原微生物进行初步灭活，然后将壳聚糖干燥，充氮并密封，控温辐照；步骤为：(1)采用NaOH溶液对壳聚糖中病原微生物进行初步灭活：所述的NaOH溶液质量浓度为4.0%～40%，NaOH溶液与壳聚糖质量比为20～50︰1，温度为室温至100℃，初步灭活至菌落总数小于1000cfu/g；然后过滤，水洗至中性；(2)所述的干燥：采用常压干燥、减压干燥、或冷冻干燥，使壳聚糖含水量小于10%；(3)所述的充氮密封：取一定量壳聚糖至适当的容器中，充氮气并立即密封，以降低氧的分压，减少辐照产生的活性氧，减少辐照对壳聚糖的降解；(4)所述的控温辐照：密封后的壳聚糖在温度‑20～30℃条件下，以10～50kGy的γ‑射线辐照；经控温辐照后，壳聚糖中感染性病毒的残留滴度≤0.5 lg TCID50；菌落数降低至≤10cfu/g。 【当前权利人】江南大学 【当前专利权人地址】江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】7.0 【被引证次数】4 【他引次数】7.0 【被他引次数】4.0 【家族引证次数】7.0 【家族被引证次数】4

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