【摘要】 本发明涉及一种利用活性菌制剂发酵菌糠生产一种代替粮食作物的基础饲料的生产工艺，利用该工艺生产的饲料，不仅有效提高了菌糠的营养价值，改善了其适口性，大幅度增加了全价配合饲料的应用量，降低了饲料成本，解决了对粮食的过度依赖，提高了经济效益。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏东宝粮油集团有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】221000 江苏省徐州市铜山区三堡霍连高速公路南206国道东江苏东宝粮油集团有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】徐州市 【申请人区县】铜山区 【申请号】CN201010558559.8 【申请日】2010-11-19 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101999515A 【公开公告日】2011-04-06 【公开公告年份】2011 【发明人】潘静波 【主权项内容】一种利用活性菌制剂发酵菌糠生产一种代替粮食作物的基础饲料的生产工艺，其特征是，其操作步骤如下：(1)将干燥无霉变的食用菌废弃菌糠，200目粉碎待用。(2)将EM活性菌和水按照1∶800或1200比例配置成活性菌液待用。(3)将菌糠、米糠、玉米粉、麦麸和红糖按照100∶10∶10∶5∶1的比例混合放入发酵罐内搅拌均匀。(4)发酵罐内通入臭氧气20分钟，对物料进行消毒杀菌处理，20分钟后，按罐内物料的20％的比例通入高浓度的臭氧水，再次搅拌均匀。(5)通入200度蒸汽20分钟，对融入物料内的臭氧进行毁灭。(6)按罐内物料20％‑40％的比例加入(2)中的活性菌液，形成相对湿度为40％‑60％的混合菌糠饲料，充分搅拌均匀。(7)密封发酵48‑72小时，每天搅拌一次，至发酵成功为止，即生产出了一种代替粮食作物的基础饲料。(8)将发酵好的饲料，经60‑70℃烘干贮存备用。 【当前权利人】江苏东宝粮油集团有限公司 【当前专利权人地址】江苏省徐州市铜山区三堡霍连高速公路南206国道东江苏东宝粮油集团有限公司 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】913203127228273330 【被引证次数】13 【被他引次数】13.0 【家族被引证次数】13

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