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一种提取蛋黄卵磷脂的生产工艺专利

时间:2026-06-10    作者:admin 点击: ( 3 ) 次

【摘要】 本发明涉及一种提取蛋黄卵磷脂的生产工艺。具体是将蛋黄粉用酒精或丙酮40℃-80℃搅拌提取2次,合并提取液,真空浓缩控制温度70℃以下,加水继续浓缩,使溶剂残留小于5%。浓缩液冷却后,加活性炭脱色,冷却沉降后过滤,得滤液,滤液浓缩回收酒精,浓缩液冷冻干燥。最后冷冻干燥。本发明工艺操作简便、重复性好,减少了有机溶剂的使用,减少了环境污染,生产成本低,产品质量稳定,溶媒残留量低不含有毒害溶剂,产品蛋黄卵磷脂含量高,可达70%~95%,本发明的蛋黄卵磷脂可以单独作为乳化剂应用于乳浊液、糖果、速溶产品、乳制品等中。 【专利类型】发明申请 【申请人】徐州技源天然保健品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】221008 江苏省徐州市泉山区南郊翟山徐州技源天然保健品有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】徐州市 【申请人区县】泉山区 【申请号】CN201010291041.2 【申请日】2010-09-21 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102010439A 【公开公告日】2011-04-13 【公开公告年份】2011 【发明人】张艳; 赵全生; 曹礼群; 蒋永红; 李五洲; 李新晴 【主权项内容】一种提取蛋黄卵磷脂的生产工艺,其特征是:(1)原料准备:蛋黄粉;(2)提取:蛋黄粉用60%‑90%乙醇提取两次。提取温度在40℃‑80℃,提取液合并,过滤,得到滤液;(3)浓缩:滤液真空浓缩,控制真空度在‑0.80MPa以上,温度在50℃‑70℃,回收乙醇;(4)脱色:浓缩液冷却后,加活性炭脱色;(5)调pH沉降:调pH值为中性,冷却沉降后过滤,得滤液;(6)二次浓缩:滤液浓缩回收酒精,浓缩液含醇在2%以下;(7)冷冻干燥:浓缩液使用冷冻干燥,得含量为70%‑95%的浅黄色的产品。。 【当前权利人】徐州技源天然保健品有限公司 【当前专利权人地址】江苏省徐州市泉山区南郊翟山徐州技源天然保健品有限公司 【被引证次数】12 【被他引次数】12.0 【家族被引证次数】12

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